冷庫保養(yǎng):避免水進(jìn)入密封部位

冷庫保養(yǎng)：

避免水進(jìn)入密封部位——冷庫的密封部位需要引起我們格外的重視，因為該密封部位很多時候是放著電線和保溫板等的，然后再用膠將空隙處封起來，如此能夠很好的保護(hù)內(nèi)部的材料，防止水進(jìn)入，引發(fā)漏電。

冷庫設(shè)備購買的時候了解有什么保障

冷庫設(shè)備廠家除了上面小編我說的正規(guī)的廠家會提供“三包”服務(wù)外，正規(guī)的廠家所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都是真材實料的，而不可能有偷工減料、粗制濫造的現(xiàn)象存在，能夠從根本上大大的保障產(chǎn)品的質(zhì)量。

再者，其購料的途徑也是合法、正規(guī)的渠道。老品牌更可靠——在當(dāng)下競爭激烈的社會之中，很多的廠家都被后來的廠家所替代，因此能夠在這場變化不定的商業(yè)潮流中屹立不倒的廠家固然是有著過人之處的，去這樣具有老品牌效應(yīng)的廠家購買，不但可以放心，而且也是有保障的。

要知道，購買的冷庫設(shè)備有保障，不僅讓我們購買的東西物超所值，而且也能夠大大的保障我們的生命安全。

冷庫消除冷藏中異味的方法

1.冷藏時產(chǎn)生異味的原因

所謂異味，就是指烹飪原料和食品在冷藏庫中在外界因素的影響下，通過理化變化，產(chǎn)生異味。 隨著時間的流逝，這種氣味會附著在冷庫的墻壁，天花板，設(shè)備和工具上。 上。

冷藏庫中的異味通常是由于以下原因：

1）進(jìn)入食物之前，冷藏庫中有異味。

2）食物進(jìn)入冷藏室之前變質(zhì)，例如變質(zhì)的雞蛋，肉，魚等。

3）存放魚的冷藏室以及肉，蛋，水果和蔬菜等食物未經(jīng)清洗就被存放，導(dǎo)致氣味被并惡化。

4）冷藏庫通風(fēng)不良，溫度和濕度過高，導(dǎo)致霉菌繁殖并產(chǎn)霉的氣味。

5）冷庫的制冷管道泄漏，制冷劑（氨）腐蝕食物并產(chǎn)生異味。

6）冷藏庫中的溫度不會下降，從而導(dǎo)致肉變質(zhì)和腐爛并產(chǎn)生變質(zhì)的味道。 這種情況通常發(fā)生在鮮肉沒有冷凍或完全冷凍然后轉(zhuǎn)移到存儲中時。

7）不同氣味的食物被存放在冷藏室中，導(dǎo)致食物氣味相互。

冷庫安裝時要注意哪些細(xì)節(jié)

制冷系統(tǒng)是冷庫的核心系統(tǒng)，它影響冷庫的制冷效果，從而影響冷庫的貯藏保鮮效果和經(jīng)濟(jì)效益。因此，制冷系統(tǒng)的設(shè)計應(yīng)滿足使用需要，并在安裝過程中認(rèn)真對待。一般情況下，制冷系統(tǒng)中的冷凝器、蒸發(fā)器等冷庫機(jī)組在出廠時已經(jīng)被壓制密封，所以在實際安裝過程中要注意開封的受力情況，這一方面可以檢查是否有泄漏現(xiàn)象，在施工過程中要多加注意，對另一方面還要采取兩道銅管密封措施，防止灰塵進(jìn)入管內(nèi)。冷凝器、冰箱、蒸發(fā)器的銅管采用焊接形式連接，接口牢固美觀。

冷庫怎么樣更加節(jié)能

注意照明體系的節(jié)能

冷庫照明應(yīng)在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能和環(huán)保的視點動身，依據(jù)冷庫間的面積、高度及倉庫溫度等綜合考慮。冷庫內(nèi)的照明一般集中在作業(yè)區(qū)域內(nèi)。應(yīng)在確保操作人員安全的情況下做到及時關(guān)燈，以削減倉庫的熱負(fù)荷及電能消耗。同時要盡量采用低耗耐壓的照明燈具以削減燈具的替換頻率。LED照明體系具有環(huán)保省電、照度均勻、低溫時發(fā)光功率良好及供電功率高的優(yōu)勢，是一種極有遠(yuǎn)景的新型光源，也是往后冷庫內(nèi)照明體系的發(fā)展方向。