廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發(fā)品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：咸蛋黃肉粽什么牌子好、香酥咸蛋黃哪里有賣的、咸鴨蛋蛋黃哪個品牌好、咸鴨蛋蛋黃多少錢、流油咸蛋黃哪里有賣的、如何制作咸蛋黃咸蛋黃批發(fā)等的信息。

咸蛋黃肉粽的做法

1.糯米洗凈后提前用水浸泡1-2小時。

2.浸泡的糯米適量的鹽、生抽、老抽攪拌均勻，靜止入味1小時。

3.豬肉切成小塊，放入適量的鹽、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

4.取出的咸蛋黃加入5-6滴的料酒去腥。

5.鍋中放入水和粽子葉煮沸，也可加入幾滴油可防止糯米熟后沾死粽子葉上。

6.洗凈后的粽子葉控干水分后卷成漏斗型。

7.加入糯米、咸蛋黃和豬肉塊。月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

8.用麻繩扎緊粽子成三角形，zui后放入鍋中大火熬煮。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：香酥咸蛋黃批發(fā)、咸鴨蛋黃廠家直供、真空包裝咸蛋黃價格、咸蛋黃批發(fā)哪家好、如何制作咸蛋黃咸蛋黃供應、出油咸蛋黃批發(fā)、咸鴨蛋黃怎么做等的信息。

為什么說回味源的咸蛋黃的性價比高？

回味源的咸蛋黃以A類級為主，從采蛋到工藝再到加工等標準化的流程從根本上保證了我們咸蛋黃品質(zhì)的穩(wěn)定性。從加工產(chǎn)品的整體上來看（包括到貨處理、加工便利程度、品質(zhì)層次、因品質(zhì)導致的售后等），我們回味源的咸蛋黃也是遙遙領l先的。養(yǎng)殖選址等保證了蛋源的安全和鮮度；多段分級處理保證了鮮蛋腌制咸度的均勻；蛋黃分級則保證了蛋黃的大小均勻；蛋黃品質(zhì)穩(wěn)定，到貨就能用，為企業(yè)節(jié)省了大量的人工挑選或加工的成本；此外，蛋黃品質(zhì)的保證也能減少更多的售后問題，節(jié)約售后成本。月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

安全、質(zhì)量、品質(zhì)、性價比這四個方面的優(yōu)勢是回味源敢說自己是蛋黃專家的底氣所在。品牌是通過好的產(chǎn)品和市場口碑積累而來的，用回味源的蛋黃，可以讓大家更省心，因而，像軒媽、五芳齋、廣州酒家等2000 家企業(yè)選擇我們，也就不無道理了。我們也希望通過大家的相互合作，成就更多像軒媽等優(yōu)l秀企業(yè)，蛋黃雖小，我們?nèi)詴O度用心，我們也在竭盡所能做好手中的每一枚蛋黃，請大家放心！月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學的蛋制品工藝流程，在我司你可以了解到：紅心咸蛋黃批發(fā)、如何制作咸蛋黃肉粽咸蛋黃、烘培專用咸蛋黃價格、糕點咸蛋黃哪里有賣的、如何制作咸蛋黃袋裝咸蛋黃、咸鴨蛋黃怎么選、咸蛋黃肉粽價格等的信息。

咸蛋黃哪家好？認準廣州回味源

8次分選檢測、28道工藝流程、38天古法黃泥慢腌、60分鐘烘干滅菌、-5℃—-12℃低溫冷藏，這是回味源每一枚咸蛋黃出廠前必須要經(jīng)過的流程。從采蛋到出廠，整個過程需要50-60天。慢工出細活，這是回味源蛋黃品質(zhì)比別家好的根本原因。

慢工細活可定制，這是回味源zui大的特色

回味源的蛋品腌制主要分為幾大方面：采蛋、分級、裹漿、腌制、蛋品應用，前后需要50-60天，慢工出細活的方式也讓我們具備了定制的能力。月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

其次，分級要“細”。目前而言，回味源是為數(shù)不多的通過人工、光選、聲波分選三合一的方式對蛋品進行4級分選的廠家。分級越詳細，蛋品的品質(zhì)、大小就越清晰，后期腌制就更容易掌控蛋品的起沙出油以及咸淡的效果，這是回味源能根據(jù)不同產(chǎn)品進行定制化生產(chǎn)的關鍵。

裹漿腌制要“嚴”。

回味源擁有獨l家腌制配方，這是所有流程的核心。黃泥、鹽、水的配比是嚴謹和科學的，黃泥鹽漿的厚薄、均勻、腌制時長都會直接影響蛋品的腌制效果。腌制過程中，我們根據(jù)蛋品的大小，蛋殼的厚薄程度，通過合理調(diào)整蛋品的腌制時間就可以控制蛋品的出油效果，這是蛋品起沙出油效果定制的核心因素。月餅用咸蛋黃生產(chǎn)廠家

zui后，應用要“專”?；匚对词巧贁?shù)可以做到根據(jù)客戶產(chǎn)品需求進行定制化生產(chǎn)的企業(yè)。我們?yōu)轸兆印⒃嘛?、糕點、烘焙等打造了針對性的蛋黃產(chǎn)品，已實現(xiàn)不同產(chǎn)品的專項定制化。