槽子糕機的程序是根據(jù)什么設(shè)置的？

      蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，安全可靠等特點。蛋糕機就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機器?？煞譃榧矣煤蜕逃?。

槽子糕機配件過濾器是如何調(diào)整安裝的？

1、過濾器安裝前，須在安裝現(xiàn)場拆開包裝進行外觀檢查，內(nèi)容包括：濾紙、密封膠和框架有無損壞;邊長、對角線和厚度尺寸是否符合要求;框架有銹斑(金屬框);有無產(chǎn)品合格證，技術(shù)性能是否符合設(shè)計要求。

2、過濾器的運輸和存放應按照生產(chǎn)廠標志的方向擱置。在運輸過程中，應輕拿輕放，防止劇烈振動和碰撞，不可以強制裝卸。

3、安裝過濾器時，外框上箭頭應和氣流方向一致;當其垂直安裝時，濾紙折痕方向應垂直于地面。

以上的幾點就是槽子糕機過濾器安裝步驟注意事項，對于整體的運行是一個 重要的環(huán)節(jié)。

槽子糕機

老式蛋糕，是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。

老式蛋糕

烘焙原料：

雞蛋2個（去殼130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。

準備工作：

1. 低筋面粉和泡打粉混合過篩。

2. 將模具內(nèi)壁刷油。

制作過程：

1.將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水，用電動打蛋器高速打至全發(fā)。

2.篩入粉類，倒入油，用電打繼續(xù)低速攪勻成稠滑狀。

3.裝入裱花袋中，擠入模具中。

4.烤箱190度預熱，中層，10分鐘左右（根據(jù)面糊多少而定），均勻上色即可。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

選購家用蛋糕機還要注意產(chǎn)品的安全性，重點注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設(shè)計；起碼的要求是機身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護，這些關(guān)乎蛋糕機使用安全的設(shè)計十分重要，大家在選購產(chǎn)品時一定要引起足夠的重視才好。