槽子糕機(jī)處理辦法

       即刻用一塊破布蘸上溫水，對(duì)那六條送紙橡膠皮帶抹擦一遍，這樣既使粘附在皮帶外表的紙屑得到整理，又使橡膠皮帶的潤(rùn)滑度明顯下降，然后摩擦系數(shù)有較大的進(jìn)步，使皮帶在滾動(dòng)進(jìn)程中對(duì)紙板的摩擦阻力得到較大的添加，防止了因打滑形成的空張。選用這種辦法處理后，紙板運(yùn)送立刻順暢了，空張毛疒得到了較好的消除，由于對(duì)機(jī)器呈現(xiàn)問(wèn)題的正確處理，確保了紙板運(yùn)送接連性和出產(chǎn)功率的進(jìn)步。

                                  槽子糕機(jī)時(shí)候要注意哪些問(wèn)題呢？

      1.選擇適合自己的蛋糕設(shè)備種類，蛋糕機(jī)的種類有很多，不同的種類價(jià)格也是不一樣的，質(zhì)量上也是參差不齊，因此選擇上一定要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購(gòu)。

      2.在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候，如何可以要上門(mén)考察，這樣可以親眼了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，不僅看實(shí)力，還可以了解技術(shù)和服務(wù)的水平，畢竟我們看的不光是設(shè)備，還要有技術(shù)和服務(wù)，這樣才能保證順利的投產(chǎn)。

      3.盡量到專業(yè)正規(guī)的蛋糕機(jī)廠家購(gòu)買(mǎi)，一般規(guī)模比較大并且有實(shí)力的蛋糕機(jī)生產(chǎn)廠家，一般都有自己的團(tuán)隊(duì)，并且質(zhì)量和服務(wù)商是有一定的保證的。

                                     槽子糕機(jī)的發(fā)展方向

隨著國(guó)民消費(fèi)水平的提高，用工難問(wèn)題成為危及多數(shù)企業(yè)的一大難題。在這時(shí)候，智能制造的提出讓這些用工難企業(yè)看到了曙光，其中食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)尤盛。我們知道，食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)屬于輕工業(yè)領(lǐng)域，其生產(chǎn)過(guò)程中一直與機(jī)械打交道，需要一線工人耐住苦，忍住累。然而隨著年輕一代的工人的出現(xiàn)，這種嚴(yán)峻的生產(chǎn)條件讓多數(shù)人無(wú)法忍受。用工難成為困擾食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的一道難題。

槽子糕機(jī)做出來(lái)的槽子糕有點(diǎn)硬怎么回事？

      雞蛋4個(gè)（190克左右）、低筋面粉150克、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻適量、185度、20-25分鐘

        槽子糕做法：

   1、室溫雞蛋四顆，約190克左右

   2、面粉過(guò)篩

   3、模具提前抹油

   4、室溫雞蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打發(fā)

   5、畫(huà)八字，提起打蛋頭八字不會(huì)消失，面糊打發(fā)就ok了！

   注：這一步很重要，蛋液如果沒(méi)有打發(fā)，做出的蛋糕就會(huì)硬，另外，翻拌過(guò)度消泡也會(huì)硬。雞蛋不要用直接從冰箱拿出來(lái)的，要用常溫，如果想快速打發(fā)，可以隔溫水（40度左右）打發(fā)。

   6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要畫(huà)圈攪拌

   7、拌勻的面糊，立體感十足。預(yù)熱烤箱185度

   8、放入裱花袋

   9、放入模具八分滿，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分鐘

   10、出爐