水果再帶式干燥機(jī)中的應(yīng)用有哪些

水果在我們的生活中已經(jīng)不可缺少東西了，然而我們有時(shí)候可以吃到不同季節(jié)的水果哦，比如說(shuō)我們夏秋天才能吃到的杏 子，但是我們冬天也可以吃到，但是我們不叫杏子了，而是叫做話梅，古代人也可以吃，但是他們的主要是自然風(fēng)干，有時(shí)候會(huì)把水果的原來(lái)的味道失去，但是現(xiàn)在不同了，科技發(fā)展了，特別帶式干燥機(jī)升級(jí)，應(yīng)用改變了這情況！帶式干燥機(jī)保養(yǎng)項(xiàng)目1、每班運(yùn)行前，檢查閥門(mén)管道又無(wú)泄漏，各轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦部位應(yīng)該定期進(jìn)行潤(rùn)滑，檢查干燥機(jī)的各風(fēng)機(jī)、電控箱電源接地線是否可靠。

    帶式干燥升級(jí)版，使用串聯(lián)，形成初干段、中間段及終干段。在初干段中，由于物料含水量高，透氣性差，故采用薄的鋪料厚度，較快的運(yùn)行速度及較高的干燥溫度。每個(gè)模塊本身就是一個(gè)小型干燥機(jī)，完成循環(huán)風(fēng)機(jī)，加熱元件和四個(gè)單獨(dú)的門(mén)通向設(shè)備的完整的室內(nèi)。如對(duì)物料溫度不允許超過(guò)60℃的物料，初干段中，干燥氣體溫度可高過(guò)120℃以下；終干段內(nèi)物料停留時(shí)間是初干段的3-6倍，鋪料厚度是初干段的2-4倍，對(duì)于物料溫度不超過(guò)60℃的要求，可采用80℃的左右的干燥氣體。采用多段組合帶式干燥機(jī)，可更好地發(fā)揮帶式的干燥性能，使干燥更加均勻。

    另外，帶式干燥機(jī)采用帶式穿流熱循環(huán)的干燥原理，具備良好的節(jié)能作用，同時(shí)可根據(jù)被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求，干燥機(jī)可進(jìn)行溫度和網(wǎng)帶速度的調(diào)節(jié)，使干燥物干燥機(jī)料帶式干燥機(jī)在水果行業(yè)用途不改變色、香、味的質(zhì)量要求，保持了水果原有品質(zhì)。近幾年來(lái)，我國(guó)開(kāi)發(fā)研制出了各種功能好，效率高，適應(yīng)能力強(qiáng)的干燥機(jī)。

帶式干燥機(jī)的特點(diǎn)

     帶式干燥機(jī)可連續(xù)自動(dòng)對(duì)溫度和壓力敏感的產(chǎn)品進(jìn)行干燥，干燥工藝的設(shè)置取決于所期望產(chǎn)品的質(zhì)量。 干燥物料通過(guò)喂料泵與擺動(dòng)喂料器可以定量地均勻分布在履帶上；干燥過(guò)程中的干燥溫度可通過(guò)設(shè)置在履帶下的多個(gè)溫控單元分別控制和調(diào)整；干燥時(shí)間的調(diào)控可通過(guò)履帶的驅(qū)動(dòng)控制裝置進(jìn)行；干燥室的真空度由普通真空設(shè)備產(chǎn)生。各種不同成分的顏料和染料在帶式干燥系統(tǒng)中以可靠和節(jié)能的方式進(jìn)行干燥。

      經(jīng)過(guò)干燥的物料在履帶的尾部形成干燥餅，該餅借助履帶尾部的收集粉碎裝置加工成所需目數(shù)的粉末狀干燥產(chǎn)品。 整個(gè)干燥過(guò)程可通過(guò)干燥機(jī)上的視鏡裝置進(jìn)行觀察，加以控制以防止過(guò)度加熱或加熱過(guò)速而產(chǎn)生起泡、焦化等問(wèn)題的發(fā)生。

   帶式干燥機(jī)特點(diǎn)：

   1. 整個(gè)干燥過(guò)程可連續(xù)和全自動(dòng)操作各操作參數(shù)可調(diào)、可控。

   2. 低溫真空干燥干燥產(chǎn)品中揮發(fā)性物質(zhì)損失小，不變性具有速溶特性。

   3. 全程真空狀態(tài)完成干燥工藝無(wú)染菌機(jī)會(huì)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

   4. 合理的工藝設(shè)計(jì)使能量消耗省。

   5. 自動(dòng)清洗15分鐘完成清場(chǎng)。

   6. 全套采用PLC觸摸屏程序控制系統(tǒng)。

怎樣控制單層帶式干燥機(jī)的運(yùn)作參數(shù)

?為了該干燥機(jī)能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，通常在實(shí)際操作的時(shí)候，需要規(guī)范一些具體的運(yùn)作參數(shù)，這樣才能提高生產(chǎn)效率，也能合理的控制好整個(gè)的操作進(jìn)程，對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益還是比較有大作用的。

??DW單層帶式干燥機(jī)運(yùn)作參數(shù)：

??排氣溫度控制?？刂聘稍餀C(jī)是通過(guò)調(diào)節(jié)進(jìn)氣溫或進(jìn)給速度的波動(dòng)，這樣能很好的處理好排氣溫度。排氣溫度是由測(cè)溫元件熱電偶、RTD或熱敏電阻監(jiān)測(cè)，發(fā)送一個(gè)模擬信號(hào)到控制器（謹(jǐn)慎的單機(jī)或PLC），控制器的輸出將調(diào)整能源和原料投入過(guò)程。

??控制濕度?？刂茲穸鹊幕灸Ｊ绞钦{(diào)節(jié)進(jìn)給速度，控制排氣流的濕度。在通過(guò)空氣干燥部分之后，通過(guò)熱交換器將“脫水”空氣再次加熱到所需溫度，冷卻裝置冷凝器實(shí)際上可以用作主要的加熱源。一個(gè)水分測(cè)量傳感器測(cè)量濕度是包含排出的空氣的水蒸氣量，這種方法假定合理的，空氣濕度相對(duì)較一致，廢氣流中的水分是不斷演變的。因此，濕度的增加和減少對(duì)物料直接相關(guān)，其創(chuàng)造的產(chǎn)品是可以干燥水分的。改變進(jìn)氣溫度補(bǔ)償對(duì)于排氣濕度的波動(dòng)將會(huì)毫無(wú)意義，因?yàn)樗空舭l(fā)從物料是獨(dú)立的控制參數(shù)。

??^終水分含量的控制?？梢酝ㄟ^(guò)調(diào)節(jié)入口溫度或進(jìn)料速度來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的^終含水量的控制，所含的水分和輸出模擬信號(hào)給控制器，直到^近，在^后的水分控制是積極的連續(xù)方法，^終產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)所需的水分含量。

水果和蔬菜的帶式干燥是怎樣的加工系統(tǒng)？

     基于穿孔帶式，網(wǎng)帶式干燥系統(tǒng)能夠通過(guò)產(chǎn)品中的空氣流動(dòng)來(lái)控制脫水，結(jié)合調(diào)節(jié)傳送帶行進(jìn)速度的能力，這使得帶式干燥機(jī)的干燥系統(tǒng)能夠?qū)⑻幚頃r(shí)間縮短多達(dá)50％。

　 使用帶式多級(jí)干燥單元可以針對(duì)馬鈴薯，胡蘿卜，蘋(píng)果，橙皮，芹菜，大蒜和西紅柿等多種產(chǎn)品優(yōu)化時(shí)間/溫度曲線。

　　與所有食品加工一樣，衛(wèi)生對(duì)脫水至關(guān)重要，該系統(tǒng)可以將細(xì)菌，酵母和霉菌數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他連續(xù)干燥方法。這是通過(guò)不銹鋼材料，皮帶清洗裝置，簡(jiǎn)單的卸載以及比鐵絲網(wǎng)或穿孔皮圈帶更容易清潔的組合來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

　　帶式干燥系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)包括：吞吐量更快、降低細(xì)菌計(jì)數(shù)、^佳的干燥周期、降低運(yùn)營(yíng)成本、敏感產(chǎn)品的干燥器。還可以提供專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于干燥草莓，藍(lán)莓，菠蘿，芒果等敏感產(chǎn)品的烘干機(jī)；以及處理其他廣泛的水果和蔬菜，包括部分冷凍產(chǎn)品。