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武義食堂通風(fēng)排煙施工常用指南 永康宗泰暖通工程公司

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發(fā)布時間:2021-10-16 08:55  








永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司一直以來承接各類廚房排煙,地下室通風(fēng),車間廠房通風(fēng),車間除塵通風(fēng),白鐵皮加工安裝,螺旋風(fēng)管加工,矩形風(fēng)管加工,通風(fēng)管道加工,除塵風(fēng)管加工,消防排煙管道加工,以及廚房油煙管道設(shè)計與安裝等。主要服務(wù)周邊,包括金華,永康,東陽,麗水,義務(wù),臺州,蕪湖等周邊城市。

宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——承接廚房排煙,地下室通風(fēng),車間廠房通風(fēng),車間除塵通風(fēng)

端頭封閉:安裝停頓時應(yīng)立即將風(fēng)管的端口用塑料紙臨時封好,如較長時間間斷施工,應(yīng)將端口用鍍鋅鋼板加法蘭封閉嚴密。嚴禁將手伸入運轉(zhuǎn)中的機器內(nèi);風(fēng)管半成品成品應(yīng)堆放在平整的場地上,有防雨雪措施;風(fēng)管吊裝前應(yīng)檢查風(fēng)管內(nèi)外有無雜物;風(fēng)管吊裝時風(fēng)管下方嚴禁站人;安裝風(fēng)管用移動平臺應(yīng)牢固,并有安全準用證;暫時不安裝的孔洞不能提前打開,暫停施工時應(yīng)加蓋板,以防墜落。

現(xiàn)在各行各業(yè)都在使用排風(fēng)系統(tǒng),那么風(fēng)管作為重要的零部件在整個設(shè)備的運作中起到重要的作用。那我們有具體了解過風(fēng)管是如何生產(chǎn)出來的嗎?一條完整的風(fēng)管生產(chǎn)線應(yīng)該實現(xiàn)以下功能:

1.卷料選料,下料功能;可以選擇2-6種不同厚度或者材質(zhì)的卷料。

2.壓緊、較平功能;該功能是對卷料加工前的調(diào)整過程,防止產(chǎn)生廢料。

3.打孔、倒角、切槽功能;該功能可以完成風(fēng)管安裝孔的制作,避免后期打孔帶來的不便。

4.切斷功能;該功能將板料從卷料脫離,進行下一步加工。

5.傳輸功能;方便卷料自動進行下一工序的加工。

6.咬口;該功能實現(xiàn)對板料的壓邊操作,制作聯(lián)合角。

7.共板法蘭成型;該功能是制作雙面共板法蘭的關(guān)鍵步驟。

8.折彎成型;最后一道工序完成,共板法蘭矩形風(fēng)管已經(jīng)成型了。

不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建,酒店廚房工程設(shè)計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動、安全為主,進行酒店廚房工程設(shè)計時應(yīng)注意以下幾個問題。

一、合理布局

根據(jù)具體有關(guān)部門的規(guī)定來決定廚房的布局,包括根據(jù)煤氣管道、衛(wèi)生防疫、環(huán)保和消防等相關(guān)部門的規(guī)定來設(shè)計與布置。應(yīng)以傳菜的方便來決定出整體廚房的布局,盡量縮短運輸?shù)牧鞒?,這樣既能保持菜品的新鮮感又能便于廚房中使用者快捷便利的工作。

二、灶具等設(shè)備的選用

酒店廚房中嘴重要的設(shè)備就是灶具的安排,因此合理的灶具安裝能夠讓使用者方便快捷的工作,提高工作效率,也能夠保證其安全性。

三、通風(fēng)的合理性

無論是什么類型的廚房,也無論是廚房中是否有好設(shè)備或是好的廚師,都應(yīng)該重視廚房中通風(fēng)功能的加強,要采用抽煙性能好的抽煙機對廚房中的空氣進行抽排,保證廚房的整潔和清新度。

廚房排煙工程需要考慮的因素比較多,無論是施工前、施工中和施工后,合理的設(shè)計布局是重中之重。下面就為大家介紹一下廚房排煙工程的設(shè)計布局需要掌握的幾個原則:按照廚房工程流程布局:廚房工程設(shè)計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序,按照工作流程流水線運作,減少無效勞動,使物流生熟分開、潔污分離。例如,粗加工間一進門就應(yīng)設(shè)有菜架、冰柜,原料進入工作間,要有存放位置;其次就要有撿摘、清洗所需的工作臺、洗菜池、垃圾車,以及凈菜存放位置的貨架、運送的車輛。

廚房排煙工程的設(shè)計布局原則:

人性化的廚房設(shè)計:考慮到人員使用順手方便,相關(guān)的設(shè)備位置合理設(shè)置,確保工作效率,如灶臺與調(diào)料臺;切配工作臺(墩臺)與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置,保險工作臺與拉門工作臺合理搭配,使用方便。刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險、取放方便,臺面面積和臺面立架配合擴大了放置空間,操作方便。

廚房工程位置合理:同類酒店廚房設(shè)備、相關(guān)的設(shè)備應(yīng)合理搭配,盡量設(shè)置在一起,便于協(xié)調(diào)與配合,合理應(yīng)用。如將需要排煙排氣的設(shè)備放在一起,便于排煙罩集中排煙;同類的爐灶要按類別型號排在一起,如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放,便于與切配工序協(xié)調(diào)配合。

通風(fēng)工程管道是被用來通風(fēng)的,緩解室內(nèi)空氣質(zhì)量,輸送新鮮的空氣等,由于空氣是人們生存的首要條件,經(jīng)常性的呆在封閉的空氣會讓人窒息,工程的一些管件經(jīng)常會生銹,這時候,要學(xué)習(xí)一些知識來防止設(shè)備的生銹問題。

  1、有時候?qū)τ谝恍┨厥獾胤降耐L(fēng)工程管道會采用噴防腐涂料進行防腐保護,在使用涂料的時候,要先將管道清理干凈,在均勻的涂上涂料進行防腐。

  2、由于通風(fēng)工程的管道跟空氣直接的接觸,用的時間長了會生銹發(fā)生老化現(xiàn)象,所以也是提醒著樓房的管理人員經(jīng)常性的清理管道,延長使用的壽命。


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