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成都西餐廚師工作服擇優(yōu)推薦

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 06:36  









義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師服選擇攻略

溫馨,觸手可得

  我們都知道含棉量高的衣服穿戴愈加溫馨,除了含棉量高以外,回絕二手棉也是關(guān)鍵因素。棉質(zhì)量好、含棉量高的廚師服不只有必然厚度,并且更透氣、更吸汗,即便長(zhǎng)時(shí)間穿戴也能倍感輕松。這一點(diǎn),自己的觸感騙不了人,選擇安心的品牌更是良方。


義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師品行道德

廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。

作為一名社會(huì)i主義中國(guó)的廚師,除應(yīng)具備愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)人民的起碼思想品德之外,根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性,還應(yīng)該特別提出以下幾點(diǎn):一是全心全意為人民服務(wù)的精神;二是熱愛(ài)本職工作的敬業(yè)精神;三是熱愛(ài)集體、熱愛(ài)企業(yè)的精神;四是牢固的法制觀念。

廚師服為什么是白色的?

拿破侖時(shí)期,法國(guó)有一位名廚Marie-Antoine Carême(1784-1833),他當(dāng)時(shí)是巴黎一家大菜館的膏級(jí)廚師。

因拿破侖要辦宴會(huì),招待外國(guó)使臣,因此特邀Carême對(duì)廚房進(jìn)行改造,其中就包括統(tǒng)一廚師的服飾。

在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下,人們普遍認(rèn)為廚師身上骯臟油膩,而Carême為了打破他們的刻板觀念,西餐廚師工作服大膽選用白色面料,在他看來(lái),技藝精湛的廚師應(yīng)該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。

但是,有時(shí)候還是會(huì)發(fā)生意外,弄臟廚師服,這時(shí),白色的廚師服會(huì)更明顯,西餐廚師工作服這樣便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)更換,從而可以避免接觸食物引起的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

不僅如此,Carême還想到,白色的廚師服在清洗時(shí)可以漂白,這樣就不會(huì)出現(xiàn)永i久的污漬,也更加衛(wèi)生。

同時(shí),在高溫的后廚,白色廚師服可以反光,不會(huì)吸收熱量,透氣而舒適,再適合不過(guò)了。

于是,早期廚師服的雛形就被Carême確定下來(lái)。


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