自動(dòng)化調(diào)整電流

如果部分吊鉤是空的，當(dāng)家禽進(jìn)入dian擊池后會(huì)接受到比正常電流更強(qiáng)的dian擊。

解決這一問(wèn)題的辦法是選擇合適的設(shè)備，自動(dòng)感應(yīng)進(jìn)入dian擊池的活禽數(shù)量，并根據(jù)家禽數(shù)量自動(dòng)調(diào)整電流的安培數(shù)。

設(shè)置特殊的擋板

有些屠宰場(chǎng)的dian擊池入口和出口都無(wú)法改裝，這種情況可以增設(shè)一個(gè)塑料的隔離擋板，這個(gè)擋板有一定的長(zhǎng)度和斜度，能防止擋板變濕，也就能有效地避免不必要的提前觸電。

　　屠宰前的肉雞管理和屠宰過(guò)程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

　　一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn)，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

　　二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷。快速有效的將雞群運(yùn)抵屠宰廠。

　　三是運(yùn)雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

　　四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

　　五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。

　　六是浸燙溫度適宜，設(shè)定zui佳脫毛要求。

　　七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

　　依據(jù)本文中提到的這些關(guān)鍵技術(shù)措施，將有助于zui大限度的提高屠宰率，保證動(dòng)物福利、tong體質(zhì)量和企業(yè)收益zui大化

每個(gè)國(guó)家的人體工程學(xué)需求是不同的。在很多情況下，操作臺(tái)的高度可以調(diào)節(jié)，目的是便于工人操作，huan解疲勞，特別減輕工人的胳膊和背部的疲勞。地面到雞籠zui高處的高度應(yīng)該為90cm。

　　掛鉤應(yīng)設(shè)置在操作平臺(tái)的上邊緣，方便從雞籠中轉(zhuǎn)移雞只。通過(guò)這樣的設(shè)置，工人將掛鉤掛到高架式輸送機(jī)時(shí)，無(wú)需將胳臂伸展到zui大程度，只要稍稍彎曲即可。雞籠應(yīng)稍稍傾斜，使雞只可以從籠子中滑向工人，節(jié)省工人抓雞的時(shí)間。

　　將以上這些因素考慮周詳后，一個(gè)工人在一個(gè)小時(shí)內(nèi)，平均可以很輕松地掛1800只雞。