諸城市眾工機械生產(chǎn)的燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

諸城市眾工機械：結(jié)構(gòu)原理

　　1.可傾式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。

　　　　2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

　　　　3.鍋體材質(zhì):

　　　　(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

　　　　(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

自動控溫攪拌鍋

工作原理

      該系列設備采用電磁加熱和電加熱導熱油的加熱方式，對溫度的控制性好，

      電加熱導熱油：自動控溫，自動升溫至設定時間停止加熱，節(jié)能節(jié)電效果顯著，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。

      電磁加熱：采用磁場感應渦流加熱原理，節(jié)能gao效，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標準。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      內(nèi)鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼SUS304膽，使用壽命長，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。

      攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高溫、wu毒，符合食品生產(chǎn)要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

      采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。

產(chǎn)品特點

      攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，360度攪拌使鍋內(nèi)無死角。

      液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

      使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

      該設備工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，傳熱效果好，運行成本低。

      加工量大，可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動強度。

產(chǎn)品用途

      用于食品行業(yè)加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品等的炒制混合，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

交易流程

      售前：溝通、交流，根據(jù)客戶需要定制相關(guān)產(chǎn)品。

      售中：公司派專業(yè)技術(shù)人員到場，指導設備正確的操作方式及注意事項，手把手。

      售后： 客戶服務熱線7*24小時開通，為客戶提供及時的技術(shù)支持、疑問解答及緊急問題處理，并及時派專業(yè)人員到場維修。保修一年，終生服務。

再一種是加工量相對較大的橫軸攪拌炒鍋，槽形鍋體，多個攪拌尺同時作業(yè)，機械傳動；該設備比較特殊的一點是可以抽真空，降低炒制溫度，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，縮短生產(chǎn)時間。

還有比較經(jīng)濟的一款是攪拌式夾層鍋，以其簡單的結(jié)構(gòu)、便宜的價格、的性能受到廣大客戶的青睞，不足之處就是手動卸料稍有不便之處，某些加工性能比如攪拌、溫度調(diào)節(jié)等過于簡單。

接下來是“重量級”的一款，名為多頭攪拌炒鍋， 光重量就達好幾百公斤！大型蝶形封頭配置多個攪拌尺，行星攪拌，自動液壓，多用于大型食品加工廠?；疱伒琢铣村?。  

大型攪拌炒鍋的用途：

可用于熬制辣椒醬、香菇醬、果醬、豆瓣醬、咖喱醬、番茄醬等高粘度醬料，或者用于炒菜、熬湯、煮粥、煮排骨等的菜品加工，也可用于炒制豆沙、棗泥、蓮蓉、肉松、肉餡等餡料，或者作為炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒貨機用，用途廣泛。