殺菌鍋應(yīng)用范圍：

殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的，可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

安裝要求：

1）設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）

2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。

3）排氣口不得排放在車間內(nèi)。

4）配備380V三相四線動(dòng)力電源（銅線10平方、漏保等級(jí)為0.5級(jí)），接到設(shè)備附近。

諸城市眾工機(jī)械有限公司是集食品殺菌設(shè)備產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營(yíng)銷服務(wù)于一體的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完整的公司運(yùn)營(yíng)體系。在軟包裝中具有代表性的是由三層材料復(fù)合而成的蒸煮袋———鋁箔袋，外層材料為聚酯薄膜（PET）、中間材料為鋁箔，內(nèi)層材料為（PP）類。公司以雄厚的技術(shù)力量和完善的售后體系，為您提供zui的產(chǎn)品與服務(wù)。公司主要生產(chǎn)各種型號(hào)的殺菌鍋、蒸煮鍋，其結(jié)構(gòu)新穎，性能穩(wěn)定，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于地位。

下罐注入熱水升溫，上罐預(yù)熱好的熱水放入到下罐，循環(huán)泵開啟循環(huán)鍋內(nèi)熱水，同時(shí)注入蒸汽或電熱鍋內(nèi)的循環(huán)水到zhiding的殺菌溫度，比如121度。

殺菌鍋保溫殺菌。升溫到殺菌溫度后，殺菌鍋會(huì)進(jìn)入到保溫階段，比如30分鐘。

殺菌鍋降溫，保溫完成后殺菌鍋進(jìn)入到降溫階段，下罐的熱水打入殺菌鍋上罐儲(chǔ)存。下罐進(jìn)入涼水降溫。一般進(jìn)兩次涼水，排兩次涼水。鍋內(nèi)的溫度降到30-40度。

降溫結(jié)束后出鍋。降溫結(jié)束后，下罐的水排空，下罐的壓力完全釋放后，開鍋門出產(chǎn)品.