批發(fā)糯米粉旺季在什么時(shí)間？糯米粉分湯圓糯米粉和油炸糯米粉，湯圓糯米粉旺季正常是在新稻上市至春節(jié)期間，正好做湯圓的也開始，其他季節(jié)銷量是會(huì)慢點(diǎn)，銷量還是有的。

油炸糯米粉正好湯圓粉旺季的時(shí)間淡點(diǎn)，除了這個(gè)期間，油炸糯米粉銷量正常都不錯(cuò)，因?yàn)橛驼ㄅ疵追圩隹招穆榍蛱貏e好，用戶一傳十，十傳百的都在用，經(jīng)銷商的批發(fā)量每年都在遞增。

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糕點(diǎn)從工藝上分有八個(gè)大類：油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類；在中國(guó)糕點(diǎn)按地區(qū)分類有12個(gè)流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚(yáng)派、滇派、閩派、西點(diǎn)廣泛地講，以上糕點(diǎn)在制作中如果有水磨糯米粉原料就可以稱為糯米粉糕點(diǎn)，哪可真是成成千上萬(wàn)。糯米粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1和B2以及一些微量元素。

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湯圓粉是糯米粉嗎?

湯圓對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不陌生的，那湯圓是什么做的呢?湯圓外面的皮是粘粘的糯米粉做的，糯米粉其實(shí)是兩種粉的總稱，糯米粉又分為水磨糯米粉、熟糯米粉。糯米粉與其他產(chǎn)品不一樣，一般產(chǎn)品在購(gòu)買時(shí)都能分辨好壞，可糯米粉從感觀上只能看到白度，摸到細(xì)度，純不純，好用不好用是看不出來(lái)的。水磨糯米粉苦干很香糯，十分的柔滑，吃起來(lái)有韌性，一般用來(lái)制作湯圓和元宵。熟糯米粉，也就是蒸熟的糯米粉，也叫做糕粉，這種糯米粉的特性和水磨糯米粉的區(qū)別是熟糯米粉遇水即粘，而水磨糯米粉卻沒有粘性。