牛頭刨床工作時(shí)，裝有刀架的滑枕③由床身內(nèi)部的擺桿帶動(dòng)，沿床身頂部的導(dǎo)軌作直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使刀具實(shí)現(xiàn)切削過程的主運(yùn)動(dòng)，通過調(diào)整變速手柄⑤可以改變滑枕的運(yùn)動(dòng)速度，行程長度則可通過滑枕行程調(diào)節(jié)柄⑥調(diào)節(jié)。

刀具安裝在刀架②前端的抬刀板上，轉(zhuǎn)動(dòng)刀架上方的手輪，可使刀架沿滑枕前端的垂直導(dǎo)軌上下移動(dòng)。刀架還可沿水平軸偏轉(zhuǎn)，用以刨削側(cè)面和斜面。滑枕回程時(shí)，抬刀板可將刨刀朝前上方抬起，以免刀具擦傷已加工表面。夾具或工件則安裝在工作臺①上，并可沿橫梁⑧上的導(dǎo)軌作間歇的橫向移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)切削過程的進(jìn)給運(yùn)動(dòng)。橫梁⑧還可沿床身的豎直導(dǎo)軌上、下移動(dòng)，以調(diào)整工件與刨刀的相對位置。

牛頭刨床V帶傳動(dòng)特點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：（１）具有良好的彈性，能起吸振緩沖作用，因而傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音??；

（２）過載時(shí)，帶與帶輪會出現(xiàn)打滑，防止其它零件損壞；

（３）結(jié)構(gòu)簡單，成本低，加工和維護(hù)方便；

（４）、適用于兩軸中心距較大的傳動(dòng)。缺點(diǎn)：（１）外廓尺寸較大，結(jié)構(gòu)不夠緊湊；

（２）由于帶的彈性滑動(dòng)，不能保證準(zhǔn)確的傳動(dòng)比；

（3）帶的壽命較短，一般2000～3000小時(shí)；

（4）摩擦損失較大，傳動(dòng)效率較低，一般平帶傳動(dòng)為0.94～0.98，Ｖ帶傳動(dòng)為0.92～0.97。

普通牛頭刨床由滑枕帶著刨刀作水平直線住復(fù)運(yùn)動(dòng)，刀架可在垂直面內(nèi)回轉(zhuǎn)一個(gè)角度，并可手動(dòng)進(jìn)給，工作臺帶著工件作間歇的橫向或垂直進(jìn)給運(yùn)動(dòng)，常用于加工平面、溝槽和燕尾面等。仿形牛頭刨床是在普通牛頭刨床上增加一仿形機(jī)構(gòu)，用于加工成形表面，如透平葉片。移動(dòng)式牛頭刨床的滑枕與滑座還能在床身(臥式)或立柱(立式)上移動(dòng)，適用于刨削特大型工件的局部平面。

牛頭刨床的工作臺能左右回轉(zhuǎn)角度，工作臺具有橫向和升降的快速移動(dòng)機(jī)構(gòu)；用以刨削傾斜的平面，從而擴(kuò)大了使用范圍。

刨床的進(jìn)給系統(tǒng)采用凸輪機(jī)構(gòu)，有10級進(jìn)給量。改變走刀量，也非常方便。

牛頭刨床在走刀系統(tǒng)內(nèi)裝有過載安全機(jī)構(gòu)，當(dāng)由于操作不慎或者受到外力影響與切削超載時(shí)，走刀自行打滑，無損機(jī)件保證機(jī)床的正常運(yùn)行。