絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

簡介

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求

加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足

不同產(chǎn)品的需求。

絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

特點(diǎn)

采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。JR型凍肉絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎，同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經(jīng)過冷卻供下道工序使用。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

　　結(jié)構(gòu)

絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。

華明生產(chǎn)的絞肉機(jī)

是肉食品加工的必備設(shè)備，它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞肉，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作，由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)?？山g-8℃以下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞經(jīng)過緩化的肉。該設(shè)備可以將產(chǎn)品不解凍的情況下，直接將凍盤進(jìn)行加工，絞龍是經(jīng)過特殊加工處理的，凍肉盤在投入機(jī)器料倉時(shí)用剪切刀將凍盤斬?cái)噙M(jìn)而進(jìn)行絞肉操作。是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

2． 動力小、省電、節(jié)約成本。

3． 絞籠為鑄造工藝鑄造，外表光滑，便于清洗。

4． 轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作。

凍肉絞肉機(jī)那里買華明食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)廠家

諸城市華明食品包裝機(jī)械廠坐落在風(fēng)景優(yōu)美的恐龍之鄉(xiāng)諸城，公司致力于食品機(jī)械生產(chǎn)加工已經(jīng)20余年，是我國肉類機(jī)械行業(yè)的骨干企業(yè)，擁有雄厚的設(shè)計(jì)、開發(fā)、制造能力，專業(yè)生產(chǎn)肉類深加工設(shè)備，其系列有真空包裝機(jī)系列、清洗風(fēng)干系列、丸子生產(chǎn)線系列、灌腸生產(chǎn)線系列、速凍油炸流水線系列。凍肉凍肉絞肉機(jī)，大型凍肉絞肉機(jī)與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。其中真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、真空拌餡機(jī)，并獲兩項(xiàng)國家，其產(chǎn)品出口中東沙特阿拉伯、蒙古、越南、巴基斯坦、馬來西亞、津巴布韋、肯尼亞等多數(shù)非洲國家，獲得國際好評。 本廠還根據(jù)市場需求新開發(fā)研制出適合于中小企業(yè)使用的肉制品成套設(shè)備，并可定做設(shè)備，符合客戶的需求。 本廠經(jīng)營理念：踏實(shí) 永續(xù)經(jīng)營 服務(wù)用戶 貢獻(xiàn)社會

采用不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。 刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。用途