什么決定了冷藏的質(zhì)量？首先，讓我們談?wù)劷ㄔO(shè)保鮮冷庫(kù)的質(zhì)量因素。為了滿(mǎn)足各種產(chǎn)品對(duì)溫度儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)牟煌?，冷?kù)的大小應(yīng)根據(jù)常年儲(chǔ)存的大數(shù)量來(lái)設(shè)計(jì)。這種容量是根據(jù)儲(chǔ)存的產(chǎn)品在冷庫(kù)中堆放時(shí)必須占據(jù)的體積，加上行間走廊、堆垛與墻壁和天花板之間的空間以及包裝空間來(lái)計(jì)算的。在確定了冷庫(kù)的容量后，我們可以測(cè)量冷庫(kù)的具體長(zhǎng)度、寬度和高度。一般來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)的建設(shè)和設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車(chē)間、整體包裝等。從而保證冷庫(kù)的質(zhì)量。其次，建造一個(gè)新的冷庫(kù)要花多少錢(qián)？這取決于冷庫(kù)的類(lèi)型、體積和溫度來(lái)做出決定。冷庫(kù)大致可分為恒溫庫(kù)、冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)等。根據(jù)溫度范圍來(lái)確定。不同地方對(duì)冷庫(kù)的使用不同，安裝冷庫(kù)的成本也不同。

建造一個(gè)冷庫(kù)或冷庫(kù)是否劃算？對(duì)于產(chǎn)品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，建議直接建造一個(gè)冷庫(kù)，因?yàn)樗刻旎ㄔ谧庥美鋷?kù)上的錢(qián)越多，與租用冷庫(kù)進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存相比，成本效益就越高。如果產(chǎn)品只儲(chǔ)存很短的時(shí)間，如果在以后的時(shí)間里不使用，租用冷藏庫(kù)的成本會(huì)高得多，這取決于客戶(hù)自己的決定。冷庫(kù)租賃的類(lèi)型一般如下:a .種植區(qū)的冷庫(kù)租賃；b .物流交易平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ)租賃；消費(fèi)者聚集區(qū)冷庫(kù)的儲(chǔ)存和建設(shè)一般如下:1 .彝族產(chǎn)業(yè)，彝族冷庫(kù)儲(chǔ)存彝族種苗、藥品、jiao等。2℃~ 8℃；2.種植業(yè)，保鮮冷藏-5℃~5℃儲(chǔ)存水果、蔬菜、面制品等。3.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，冷凍冷藏-10℃~-20℃儲(chǔ)存禽肉、海鮮、水產(chǎn)品等。4.食品工業(yè)中，速凍冷庫(kù)-20℃~-45℃存放速凍水餃、圓形短期速凍食品等。

大型低溫冷庫(kù)的維護(hù)與保養(yǎng)1。當(dāng)水溶液溫度為-5 ~ 5℃時(shí)，將低溫冷庫(kù)中的水解凍。對(duì)于大型冷庫(kù)設(shè)備，在除霜過(guò)程中，水不斷進(jìn)入溶液，水溶液濃度不斷降低，導(dǎo)致冰點(diǎn)上升，水溫也不斷降低，影響除霜的正常運(yùn)行。為了保持水溶液的濃度和溫度，有必要設(shè)置鹽水濃縮器以去除水溶液中的過(guò)量水，同時(shí)在水池中添加電熱絲以提高水源水的水溫。低溫冷庫(kù)“水”凍沖洗水的控制通常使用15 ~ 25℃的普通水。然而，超低溫冷庫(kù)的除霜水是在水中加入一定量的乙二醇，從而降低水溶液的冰點(diǎn)。

確定容量后，確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度和高度。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車(chē)間、包裝間、工具倉(cāng)庫(kù)和裝卸平臺(tái)等，以保證冷庫(kù)的質(zhì)量。冷庫(kù)保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料有幾種類(lèi)型。一種是將板材加工成固定的形狀和規(guī)格，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度。根據(jù)冷庫(kù)本體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高溫和中溫冷庫(kù)一般采用10厘米厚的板材，低溫冷庫(kù)和冷凍柜一般采用12厘米或15厘米厚的板材。另一種可以通過(guò)聚氨酯噴涂發(fā)泡，材料可以直接噴涂到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中。凝固后，它是防潮和隔熱的。