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小型洗碗機(jī)清洗流程
清洗流程:上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1. 上料 清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。
2. 超聲波除油、除渣清洗 按下請(qǐng)洗按鈕,超聲波清洗開(kāi)始工作。人耳能聽(tīng)到超聲波特有的聲音,用手插入水中感覺(jué)到有無(wú)數(shù)把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。自動(dòng)除油系統(tǒng)介紹:為了省水省電、節(jié)約能源,該機(jī)設(shè)有自動(dòng)驅(qū)油系統(tǒng)。餐具上的油、殘?jiān)炔蛷N類(lèi)物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35~45℃,PH值7-14,
3. 下料 清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4. 漂洗 將洗干凈的餐具,放入裝有干凈水的容器,把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。
(注:北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久??萍加邢薰?/strong>)
洗碗機(jī)租賃方能從此租賃模式里得到什么好處?
1. 商用洗碗機(jī)在所有的廚具里面算得上是一項(xiàng)較大的支出了,進(jìn)口的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)通常要幾十萬(wàn)一臺(tái),國(guó)產(chǎn)的通常也要十來(lái)萬(wàn)一臺(tái),現(xiàn)在這筆投資不需要餐飲公司投入了,由我司免費(fèi)提供洗碗機(jī)供貴司使用,貴司只要付很少的租金即可得到一臺(tái)大型洗碗機(jī),實(shí)現(xiàn)四兩撥千斤的效果,餐飲公司在承包飯?zhí)脮r(shí)的前期投入少了很多,加快了餐飲公司的資金周轉(zhuǎn)。中國(guó)輕工信息中心提供的一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明:洗碗機(jī)已成為我國(guó)家電類(lèi)產(chǎn)品能量增長(zhǎng)最快的產(chǎn)品之一。
2. 得到這臺(tái)洗碗機(jī)使用權(quán)完全不需要餐飲公司額外掏錢(qián),因?yàn)槭褂孟赐霗C(jī)洗碗,以機(jī)器置換人員,節(jié)省下來(lái)的人員工資完全足以支付洗碗機(jī)的租賃費(fèi)用,甚至還有多。
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洗碗機(jī)租賃方案,租到就是賺到
北京久牛將商用洗碗機(jī)、洗碗機(jī)用清潔劑、售后服務(wù)等業(yè)務(wù)整合,通過(guò)洗碗機(jī)租賃套餐方式一站式解決餐飲公司、機(jī)關(guān)食堂、大型飯店等客戶的洗碗難題,將有效地解客戶一次性投資過(guò)大的資金問(wèn)題。定期的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),解決餐飲業(yè)主的后顧之憂。
洗碗機(jī)租賃方案說(shuō)明
1.商用洗碗機(jī):每個(gè)月支付少量的錢(qián),即可獲得一臺(tái)商用洗碗機(jī)的使用權(quán),租期滿60個(gè)月,洗碗機(jī)歸客戶所有,從而可將資金投放于業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)上。
2. 清潔劑:免費(fèi)提洗碗機(jī)洗滌劑、催干劑,無(wú)需另尋清潔劑供應(yīng)商,一站式解決餐具以及廚房清潔衛(wèi)生問(wèn)題。
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普通的廚房用洗滌劑與洗碗機(jī)用洗滌劑有哪些不同?
洗碗機(jī)洗滌劑是一種適合洗碗機(jī)沖洗工序的專(zhuān)用洗滌劑,因其溶液呈堿性,故香港地區(qū)一般稱(chēng)作洗碗機(jī)堿液,富含高濃度洗滌助劑及軟水劑,其作用機(jī)理是利用洗碗機(jī)沖洗噴嘴所產(chǎn)生的高溫高壓水流從不同的角度將洗滌劑噴射到餐具上,從而對(duì)餐具的產(chǎn)生較大的摩擦力,迅速?zèng)_洗、分解掉殘留在餐具上的油污、飯粒等食物殘?jiān)?、放置餐具時(shí),首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi),以免堵塞過(guò)濾器,影響洗滌。
效果上:家用洗滌劑是會(huì)產(chǎn)生很多的泡沫,但是洗碗機(jī)的洗滌劑不會(huì)產(chǎn)生泡沫。
成分上:家用洗滌劑一般是以化工原料。而洗碗機(jī)洗滌劑用的是酶。
洗碗機(jī)專(zhuān)用洗滌劑:洗碗機(jī)專(zhuān)用洗滌劑是專(zhuān)門(mén)為各類(lèi)型洗碗機(jī)而設(shè)計(jì)的強(qiáng)力超濃縮洗滌劑,采用進(jìn)口原料配制而成,是一種新穎獨(dú)特的先進(jìn)配方,具有較強(qiáng)的去污能力,通過(guò)滲透、皂化、乳化、懸浮等化學(xué)作用,能快速去除各種食物殘漬和油脂。其特殊水處理劑使其適用于一切水質(zhì),清洗后餐具不留斑漬。使您使用起來(lái)更方便、安全。將溫度控制在60度左右就可以了,過(guò)高的溫度不但對(duì)洗滌效果沒(méi)有太大幫助,還會(huì)使一些耐溫性能差的餐具變形。用于洗碗機(jī)主洗階段。
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