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海鮮池人員的操作規(guī)程:

交接操作規(guī)程:

(1) 交班 

① 需將當(dāng)天廚房領(lǐng)料單、銷售記錄、機(jī)組運(yùn)行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑； 

② 檢查上一班交班事項(xiàng)的處理結(jié)果，作好交班記錄；

 ③ 若當(dāng)班發(fā)現(xiàn)處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應(yīng)寫在交班本上或通報(bào)上司。 

④ 當(dāng)班時(shí)接上司新指令，記錄交接。 

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

 ② 查看水溫、鹽度等數(shù)據(jù)及過濾系統(tǒng)情況是否正常；

 ③ 保護(hù)好用具及測(cè)量?jī)x器；

 ④ 若發(fā)現(xiàn)儀器、用具損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告，以作出合理解決。 

(3) 當(dāng)班

 ① 開市前后搞好池內(nèi)及規(guī)定區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生； 餐廳海鮮池報(bào)價(jià)

② 接班前整理好用具、盛器、記錄本，清除缸內(nèi)的雜質(zhì)，做好開市前的準(zhǔn)備；

 ③ 銷售人員應(yīng)與導(dǎo)購(gòu)員配合，做好銷售工作；

 ④ 作好銷售記錄工作； 

⑤ 做好魚缸保養(yǎng)及衛(wèi)生工作，當(dāng)班時(shí)要注意操作安全。餐廳海鮮池報(bào)價(jià)

聯(lián)系廣州德洋水族科技有限公司可以了解到：廣州海鮮池定做設(shè)計(jì)、餐廳海鮮池價(jià)格、移動(dòng)海鮮池價(jià)格、超市海鮮池廠家、酒店海鮮池定做、?？诤ｕr池定做、餐廳海鮮池工程、移動(dòng)海鮮池定做、定做海鮮池廠家、超市海鮮池多少錢、一手海鮮池廠家、?？诤ｕr池價(jià)格、?？诤ｕr池廠家等信息。餐廳海鮮池報(bào)價(jià)活對(duì)蝦運(yùn)輸法：將池養(yǎng)對(duì)蝦放入冷卻池中，使池水溫度緩慢降至12——14℃，使之只能勉強(qiáng)活動(dòng)，待體色微紅，再把活對(duì)蝦撈出裝箱。

德洋教你如何使用魚池過濾系統(tǒng)：

1、底部進(jìn)水系統(tǒng)——底部污物，有機(jī)物，樹葉，污泥等等由進(jìn)水系統(tǒng)進(jìn)入至過濾系統(tǒng)。餐廳海鮮池報(bào)價(jià)

2、面部面水收納系統(tǒng)——將飄浮水面的灰塵樹葉子所有飄浮物收納進(jìn)濾池

3、污物沉淀系統(tǒng)——污物進(jìn)入作一個(gè)沉淀停留的過程。

4、物理過濾系統(tǒng)——阻隔魚屎,讓魚屎有機(jī)物等自然停留在過濾材料上。餐廳海鮮池報(bào)價(jià)

5、普濾仕生化過濾系統(tǒng)

——該系統(tǒng)掛膜快、生物膜發(fā)育良好，生物易吸收和降解，有豐富的生物群落，構(gòu)成菌類、藻類、原生動(dòng)物、后生動(dòng)物等長(zhǎng)的食物鏈，養(yǎng)殖水中所含的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物等通過與生物膜眾多條食物鏈的接觸，發(fā)生遷移和轉(zhuǎn)化，降解成為終產(chǎn)物CO2、H2O、NH3-N，NOx-N，PO4等，同時(shí)又通過硝化、反硝化、同化等過程而被除去，從而達(dá)到很高的凈化效率；蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。同時(shí)，該系統(tǒng)中的普濾仕過濾毛刷生物膜長(zhǎng)食物鏈能高l效地消耗細(xì)菌、藻類、原生動(dòng)物，生成后生動(dòng)物而使生物量大幅度減少，致使剩余污泥量很少，不會(huì)污泥膨脹，僅為活性污泥法工藝的1/20，可1-2個(gè)月排出污泥一次，且污泥脫落數(shù)量很少，只需要簡(jiǎn)單處理和恢復(fù)使用即可，投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)，安裝、維護(hù)方便。餐廳海鮮池報(bào)價(jià)

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海鮮池怎么樣消毒？

1、 活海鮮水產(chǎn)運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死l亡、嚴(yán)重受傷及患病的；然后進(jìn)行沖洗，沖洗方法是海鮮品可用淡水或1×10-6的高錳l酸鉀溶液沖洗約一分鐘，或用0.2×10-6殺菌威消毒，淡水魚類則用海水或1×10-6 高錳l酸鉀溶液沖洗一分鐘，亦可用呋l喃唑l酮代替高錳l酸鉀；小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天。待沖洗好后再放入循環(huán)系統(tǒng)的存養(yǎng)池中存養(yǎng)。

2、在存養(yǎng)過程中，海鮮池中的水有時(shí)會(huì)變成混濁不清，這可能是喂養(yǎng)的飼料給得過多，致使殘余的食物浸漬在水中，有利于細(xì)菌和病原菌的繁殖。這樣會(huì)使水質(zhì)惡變，產(chǎn)生腐臭味，并變成白色或灰白色。此時(shí)應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3×10-6的殺菌威消毒后，再放入新配制的水箱中。同時(shí)應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。若再發(fā)現(xiàn)箱底積存剩余飼料殘?jiān)?，可用虹吸管及時(shí)把殘?jiān)觯宄蓛?，若換水后水仍混濁，應(yīng)對(duì)海鮮池內(nèi)的砂石進(jìn)行一次徹底消毒。但是直接引進(jìn)的海水是不能養(yǎng)鮑魚的，需要經(jīng)過專業(yè)的沙濾技術(shù)凈化后才可以用于鮑魚養(yǎng)殖，或者采用紫外線光照海水凈化技術(shù)，將海水中不利于鮑魚生長(zhǎng)的細(xì)菌和微生物殺l死，又能把有利于鮑魚生長(zhǎng)的微生物保留住，提高鮑魚的成活率，促使產(chǎn)量得到提升。  餐廳海鮮池報(bào)價(jià)