漁樂仙宮：畝產(chǎn)30萬公斤！工廠化生態(tài)養(yǎng)魚是如何做到的？

通常，每畝水面年產(chǎn)成魚1500公斤，就算高產(chǎn)魚塘了?？墒?，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社每畝水面年產(chǎn)成魚高達(dá)30萬公斤！

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)魚高產(chǎn)，源于工廠化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。自今年1月正式投入運(yùn)行半年后，基地首批20萬尾光唇魚（石斑魚）以每斤60元的價(jià)格源源不斷供應(yīng)上市。近日，筆者采訪時(shí)，正趕上合作社起魚。工人們站在魚池兩邊，從西頭拉著漁網(wǎng)慢慢后退，將魚趕進(jìn)東側(cè)的凈化區(qū)。工人按動(dòng)電鈕后，凈化區(qū)的自動(dòng)裝置由南向北推進(jìn)，再將群魚趕進(jìn)北頭的網(wǎng)箱里。后，工人撈起網(wǎng)箱里的魚過磅，整個(gè)起魚過程不到半個(gè)小時(shí)。

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝。而水循環(huán)系統(tǒng)則要經(jīng)過紫外殺菌等處理，有效隔離養(yǎng)殖病害的侵入，解決了藍(lán)甲藻類病難題?！拔覀兊墓S化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)是從國外引進(jìn)的，共有6項(xiàng)專利技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)。它具有生態(tài)水循環(huán)功能。”合作社董事長周秀紅介紹。在漁場(chǎng)西側(cè)，可以看到，由南到北排列著寬5米，長22米、大小一致的16個(gè)池口。魚池的西首，安裝著水循環(huán)系統(tǒng)，7臺(tái)不停轉(zhuǎn)動(dòng)的泵機(jī)產(chǎn)生的高強(qiáng)度氣體推動(dòng)著水流，源源不斷流進(jìn)魚池內(nèi)，緩緩流向東出口，池內(nèi)眾多魚頭則逆流聚攏。

循環(huán)水養(yǎng)魚，水質(zhì)如何保證？合作社飼養(yǎng)員周家明介紹，在7臺(tái)泵機(jī)“以氣推流”作用下，水體以每秒0.3米到0.7米的速度流動(dòng)，池水流動(dòng)，池魚不會(huì)缺氧，就不會(huì)造成魚浮頭。什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。從魚池流出的水體先后進(jìn)入一級(jí)凈化區(qū)、二級(jí)凈化區(qū)、生物凈化區(qū)等6道凈化區(qū)，通過一圈循環(huán)凈化后，水質(zhì)恢復(fù)清澈，又成為魚池的新水源。

生態(tài)環(huán)保是工廠化高產(chǎn)養(yǎng)魚的新概念?？墒牵钊梭@訝的是，泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社每畝水面年產(chǎn)成魚高達(dá)30萬公斤。周家明說，池魚排放的糞便很多，如果不清理就會(huì)影響水質(zhì)，也保證不了魚的品質(zhì)。因此，合作社在每個(gè)魚池都裝了吸污系統(tǒng)，喂食后一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，工作人員開動(dòng)吸污系統(tǒng)，魚池底下的魚糞通過8根管道被吸到100米外的沉淀池。沉淀后的魚糞被集中到島上再次沉淀，然后作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)魚的零排放。

工廠化生態(tài)養(yǎng)魚每年畝產(chǎn)30萬公斤，究竟是怎么實(shí)現(xiàn)的？周家明說，工廠化養(yǎng)魚的優(yōu)勢(shì)就是用地少，高密度。合作社16個(gè)魚池，每個(gè)不到2分地，分別放養(yǎng)鯽魚、花鰱、白鰱、鯉魚和草魚，每池每批可起成魚2萬公斤左右，每年可出欄成魚3批。

“我們引進(jìn)工廠化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)不是光顧自己賺錢，而是想給村民做個(gè)示范，讓大家都來學(xué)習(xí)，一起賺錢?！敝苄慵t說。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有節(jié)水、節(jié)地、生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)可控性強(qiáng)、高密度、低風(fēng)險(xiǎn)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等優(yōu)點(diǎn)，被認(rèn)為是代表21世紀(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)方向之一。（一）鹽度雖然日本對(duì)蝦為廣鹽性蝦類，對(duì)鹽度的適宜范圍是15～30，但高密度養(yǎng)時(shí)適應(yīng)低鹽度能力較差。我國作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)向端、精準(zhǔn)、節(jié)能、高產(chǎn)的方向發(fā)展。

蛋白質(zhì)分離器與臭氧配合使用時(shí)，可作為臭氧反應(yīng)塔使用，臭氧能快速分解水體中的有機(jī)質(zhì)和還原性有機(jī)質(zhì)，殺滅水體中的病毒、病菌，臭氧不僅能快速降低海水中COD和BOD值，還可降低水體中氨氮和亞硝1酸鹽濃度，去除臭和味、色度、鐵、錳以及重金屬和藻類、增加溶解氧，而且具有無二次污染等優(yōu)點(diǎn)。蛋白質(zhì)分離器與臭氧配合使用時(shí)，可作為臭氧反應(yīng)塔使用，臭氧能快速分解水體中的有機(jī)質(zhì)和還原性有機(jī)質(zhì)，殺滅水體中的病毒、病菌，臭氧不僅能快速降低海水中COD和BOD值，還可降低水體中氨氮和亞硝1酸鹽濃度，去除臭和味、色度、鐵、錳以及重金屬和藻類、增加溶解氧，而且具有無二次污染等優(yōu)點(diǎn)。九、注意事項(xiàng)放苗時(shí)，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大于3，水溫差不大于2℃。

“循環(huán)水養(yǎng)殖相當(dāng)于人為給魚兒還原了一個(gè)類似大湖養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，所以魚肉質(zhì)鮮美，口感。”小黃補(bǔ)充，也正是因?yàn)榭梢匀藶榈乜刂骗h(huán)境，養(yǎng)殖產(chǎn)品的收獲和上市也不受季節(jié)和氣候的影響，一年四季都可以供應(yīng)。