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食用油包裝基本情況及課題主要研究內(nèi)容
光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導(dǎo)致油脂成分出現(xiàn)改變,進(jìn)而出現(xiàn)變質(zhì)。由于食用油很少會(huì)直
接暴露在陽光下,而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響,所以油脂的氧化和霉變是實(shí)
際用于評(píng)價(jià)食用油質(zhì)量的指標(biāo)。降低包裝內(nèi)氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化,水分的增加會(huì)促使霉菌包
括氧化酶的增加,可見適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。
食用油瓶提手懸掛
食用油瓶嵌裝把手的牢固程度直接影響其使用安全性,應(yīng)引起關(guān)注,為此我們特地進(jìn)行本項(xiàng)檢測,引入GB 13508-92 中關(guān)于懸吊試驗(yàn)的測試方法并進(jìn)行了創(chuàng)新,希望解決一些實(shí)際使用中的安全問題。然而,直接按照GB 13508-92 中的懸吊試驗(yàn)進(jìn)行測試只能得到可忽略不計(jì)的變形量,而且這種試驗(yàn)環(huán)境也與實(shí)際使用情況差別較大,為了進(jìn)一步提高試驗(yàn)要求,我們向試驗(yàn)樣品中充滿水,并固定懸掛時(shí)間,以模擬實(shí)際使用中油壺在使用狀態(tài)下的負(fù)荷情況并觀察把手是否脫落。盡管這項(xiàng)試驗(yàn)沒有檢測出問題,但是我們認(rèn)為這項(xiàng)檢測的條件選擇以及參數(shù)確定還需要通過更多試驗(yàn)才能獲得具有代表性的數(shù)據(jù),而且這種檢測方法值得推廣。
塑料瓶主要是由聚乙烯或聚等材料并添加了多種后制成的。塑料瓶廣泛使用聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、聚(PP)為原料,添加了相應(yīng)的后,經(jīng)過高溫加熱后,通過塑料模具經(jīng)過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。主要用于飲料、食品、醬菜、蜂蜜、干果、食用油、農(nóng)獸藥等液體或者固體一次性塑料包裝容器。塑料瓶具有不易破碎、成本低廉、透明度高、食品級(jí)原料等特點(diǎn)。