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食材配送的通用特點(diǎn)就是量級(jí)適中、品類多、品質(zhì)要求低、區(qū)域性質(zhì)強(qiáng),同時(shí)紙質(zhì)即可操作但差異化水平低。而部分團(tuán)餐則需要級(jí)別高的食品安全、穩(wěn)定的貨源和密切的客戶關(guān)系,可發(fā)展壯大為區(qū)域性的。食材粗加工配送:根據(jù)客戶訂貨單和客戶對(duì)蔬菜的要求,通過檢測(cè)后,蔬菜去根、去黃葉,肉類、家畜去毛,洗凈,包裝或真空,配送到客戶定的地點(diǎn)。
食材配送特點(diǎn):一鍵下單訂貨,下單訂貨50個(gè)菜品,3分鐘完成。支持商品多規(guī)格,價(jià)格批量修改。而且客戶賬期配置,不同客戶不同報(bào)價(jià),周期價(jià)格鎖定。后臺(tái)快速錄單,訂單excel導(dǎo)入。食材配送特點(diǎn):智能分揀稱重。自動(dòng)打印小票標(biāo)簽、自動(dòng)計(jì)算總價(jià)打送貨單;按照單品流水線分揀,多分揀臺(tái)同時(shí)作業(yè);分揀員一鍵將實(shí)重上傳到系統(tǒng),打印標(biāo)簽;分揀準(zhǔn)確率高,人力成本降低。食材配送的通用特點(diǎn)就是量級(jí)適中、品類多、品質(zhì)要求低、區(qū)域性質(zhì)強(qiáng),同時(shí)紙質(zhì)即可操作但差異化水平低。而部分團(tuán)餐則需要級(jí)別高的食品安全、穩(wěn)定的貨源和密切的客戶關(guān)系,可發(fā)展壯大為區(qū)域性的。
食材采購(gòu)方案:解決對(duì)賬難題??蛻?各門店訂單、供應(yīng)商采購(gòu)單、送貨單等數(shù)據(jù)一一對(duì)應(yīng),應(yīng)收應(yīng)付雙向透明,輕松解決對(duì)賬難題。食材配送特點(diǎn):財(cái)務(wù)結(jié)算。自動(dòng)生成毛利報(bào)表、賬期提醒,心中有數(shù);按天、品類、客戶多維度生成毛利報(bào)表;采購(gòu)員、銷售員績(jī)效一覽無余;賬期自動(dòng)提醒,應(yīng)收的賬款清晰老板心中有數(shù)。食材的配送、盛放食物的器皿應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、并消毒處理。配送、盛放蔬菜或其他食品的器皿要擺放合理有序。配送食品包裝完好,處于安全有效期內(nèi),清潔衛(wèi)生。