【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

老茶農(nóng)用起炒茶機(jī)

沿著龍塢茶村那條茶道，兩邊都是農(nóng)家茶樓。炒了40多年茶的茶農(nóng)老杜家有一臺炒茶機(jī)。

炒茶機(jī)分成三大格，采摘來的青葉經(jīng)過攤晾后就可直接倒入格，茶葉在每一格中定時(shí)停留2分鐘，再從第三格自動(dòng)倒出，這樣就完成“殺青”過程。老杜說，炒茶機(jī)的出現(xiàn)只是近兩年的事，2005年開始少量出現(xiàn)，如今八成以上的茶農(nóng)都添置了炒茶機(jī)。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械。

制茶的工藝不同自然工序也就不同，不論是炒干還是曬干都是制茶的一個(gè)步驟，下面就介紹一下制茶的工序吧.

　　1.制茶工藝

　　晾青：時(shí)間先短后長，攤青先薄后厚。

　　殺青：是利用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，保持綠色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　溫度：280～300℃。

　　目的：利用高溫消滅青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學(xué)反應(yīng)。

　　揉捻：茶葉含水量60%為宜；提高葉溫，揉捻可塑性增強(qiáng)。

　　悶堆：將鍋炒的茶葉，堆積蓋布悶黃。

大家是否經(jīng)?？匆姴枞~里關(guān)于“青”的名詞？

跟著茶葉機(jī)械廠家來看看這些“青”的正解。

殺青是制造綠茶、黃茶、黑茶的初制工序之一，也是形成這些茶類品質(zhì)的重要工序。

◆◆ 蒸青 ◆◆

蒸汽殺青，簡稱蒸青，是制蒸青綠茶的道工序，是形成蒸青綠茶獨(dú)具品質(zhì)風(fēng)格的關(guān)鍵工序。目的是直接利用恰當(dāng)溫度的蒸汽如果大家想了解更多相關(guān)信息，觀影前來咨詢、選購！