洗碗機保養(yǎng)⑤

161、若長時間不用洗碗機時，應(yīng)用溫水清潔機內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風干燥處。

17、洗碗機使用一段時間后，如何清洗？

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機運行一個標準洗。

（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現(xiàn)正式更名為北京久?？萍加邢薰?/span>）

淋浴式洗碗機

      淋浴式洗碗機：該洗碗機工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn)，讓水流可以達到洗碗機的任何角落，水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達60~80°，在高溫水流和強堿性洗滌劑的作用下，有效的祛除餐具上的油污，該內(nèi)部結(jié)構(gòu)又可分為上下回轉(zhuǎn)式噴嘴，下回轉(zhuǎn)式噴嘴多孔式、雨彈頭式等，這種洗碗機的洗滌效果較好，現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機都采用這種洗滌方式。人工費像大型規(guī)模餐飲、星級酒店，洗碗工都得好幾個，而且還不好請，如果用洗碗機的話，就不需要那么多人了，費用也會省很多。

洗碗機租賃低成本、

為什么要使用商用洗碗機替代人工洗碗？

1. 因為洗碗工作是一項勞動強度比較大的工作，工作環(huán)境差，單調(diào)而機械，70年代的人迫于生活壓力還有人愿意洗，80或90年代的人已基本沒人愿意干此項工作， 洗碗工招工越來越難，使用洗碗機可減輕勞動強度，必定成為今后的發(fā)展趨勢。

2. 餐飲公司在承包的飯?zhí)脙?nèi)使用洗碗機洗碗，必定較人工手工洗碗在公司形象上加分，提高一個檔次，能提升貴司形象，展現(xiàn)公司實力。

3. 機器洗碗程序固定，都要經(jīng)過粗洗、沖洗、漂洗幾道程序，不會偷工減料，且符合現(xiàn)代科學及ISO要求，用戶單位在心理上較手洗方式更容易接受。

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