將攪拌好的酵母水加入到準(zhǔn)備好的500克面粉中，邊攪拌邊倒，攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上醒發(fā)的面團(tuán)，放在一邊醒發(fā)至兩倍大??；當(dāng)我們醒來時，我們會準(zhǔn)備好餡料，在準(zhǔn)備好的500克肉餡中加入料酒、生煙、油、胡椒、鹽、白糖和蛋清，攪拌均勻；然后慢慢加入準(zhǔn)備好的洋蔥，生姜和大蒜水?！八灏焙汀爸饕淞稀?面粉、西葫蘆、蝦、酵母、雞蛋和粉絲。洋蔥、生姜和大蒜水是將洋蔥、生姜和大蒜預(yù)先在熱水中浸泡15分鐘，邊攪拌邊倒，直到洋蔥、生姜和大蒜水被完全吸收，這樣肉餡就可以在沒有柴火的情況下爆裂成汁。腌制好肉餡后，加入準(zhǔn)備好的蔥花，再次攪拌均勻。這時，面團(tuán)也已經(jīng)發(fā)酵了。發(fā)酵的面團(tuán)有豐富的蜂窩孔。取出面團(tuán)，再揉一遍，排出空氣。

[備料]500克中筋粉、250克水、5克酵母粉和15克白糖[操作步驟]步驟1:將面粉、酵母和糖混合，分批向面粉中加水，形成絮狀物。14、大約過了五分鐘，水基本上吃完了，然后打開蓋子，包子皮又白又肥，已經(jīng)熟了，這個時候鍋底開始煎包子的底部。如果水的量沒有得到很好的控制，可以少量加入幾次，根據(jù)面團(tuán)的硬度留出一點點用于揉面。糖的作用是促進(jìn)酵母發(fā)酵。不加糖也能做到。添加糖后沒有必要擔(dān)心甜味，因為糖會被酵母分解。第二步:用手揉面團(tuán)。確保面團(tuán)盡可能光滑。如果不順滑，放在一邊并在揉捏前醒來5分鐘。把它搓平，用保鮮膜包好，放在溫暖的地方，醒來時它的尺寸是原來的兩倍。

配料:面粉400克，水200克，少許鹽，酵母粉5克，無鋁發(fā)酵粉5克，一大碗肉末，一碗蔥花和一碗芝麻。餡料是在面團(tuán)發(fā)酵過程中制成的，豬肉用絞碎機(jī)絞碎，切碎的蔥和姜用壓榨機(jī)壓碎，這樣姜汁就可以在不摻姜的情況下得到，防止一些不喜歡姜的伙伴因為吃了一口姜而放棄生油炸包。小時候煎包的方法:將面粉、鹽、酵母粉和發(fā)酵粉混合均勻。加入水和面粉。擦，擦。揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵期間。用發(fā)酵粉做這個油炸面包會讓面變得松一點。大約一個小時左右。好面團(tuán)。繼續(xù)揉面。擦，擦，擦。再搓一會兒。包裝紙將會柔軟可口。因為它需要一個煎鍋來立即油炸和食用。我沒有那么多罐子。我將被分成三組。先給小的做。肉餡。我加入了一些膠原蛋白果凍來腳。