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目前,冷凍盤制造商推出的不銹鋼冷凍盤經久耐用,不易出問題,給我們帶來麻煩。然而,冷凍盤制造商正逐步加大產品結構的調整,創(chuàng)新科技,加大新材料和新工藝的研發(fā)力度,建立對食品機械特性有強大影響的品牌市場。還可加工定制,特別適合冷凍送禮場合。
不銹鋼冷凍盤根據(jù)其特性可分為正常情況下的非磁性和冷加工后的微磁性。它可以在不同的溫度下保持無相變,因此不能使用熱處理。如果是冷加工,它可以硬化以增加其強度。
現(xiàn)實生活中我們一提到冷凍盤,可能仍多人就會顧名思義的想,是用來裝冰塊的冷凍盤,沒錯,也的確是這樣 冷凍盤,但是很多人會理所當然的把它想成是我們經??吹窖b載葡萄酒或者酒吧里經常盛放其他飲料的小盤子,但實際上我們這里所提到的冷凍盤并不是這樣。
不銹鋼冷凍盤按特性可分為:正常狀態(tài)下的無磁性、冷加工后的略有磁性。在各種溫度下都可以保持其不發(fā)生相變,所以不能用熱處理,如果是冷作加工的話,可以讓它硬化,增加其強度。