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膨化:在常溫下將魔芋精粉與水按1:28~30的比例在銘杰不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制,以每分鐘20~30轉(zhuǎn)的速度攪拌,混合液的溫度控制在20GC左右,攪拌的混合液不隨攪拌器轉(zhuǎn)動時停止攪拌,然后將膨化混合液在罐中靜置膨化1.5~2小時 魔芋機(jī)械批發(fā),形成穩(wěn)定的懸浮液。魔芋機(jī)械常見的有精煉機(jī)、凝固機(jī)、成型機(jī)、膨化罐、毛肚機(jī)、蝦仁機(jī)、熱水槽(冷水槽)魷魚卷機(jī)等。
精煉:用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送人精煉機(jī)中,并在送液的同時加入(預(yù)先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。以每分鐘0.5升的送料量與懸浮液精煉機(jī)中混合,以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。
制絲:精煉的魔芋凝膠通過制絲機(jī)的不銹鋼制絲器以絲狀擠入90℃左右的流動熱水中形成不可凝膠絲 魔芋機(jī)械設(shè)備,并使粉絲在保持流動的狀態(tài)下的不銹鋼曲槽的熱水中流動定型 魔芋機(jī)械魔芋,魔芋如何正確生產(chǎn)操作以防粉絲間的粘結(jié)。
魔芋烘干機(jī)是一種連續(xù)進(jìn)料、連續(xù)出料形式的接觸式真空干燥設(shè)備,襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的專業(yè)廠家。5Kg的魔芋為宜,原料個體過小精粉成熟度不夠、顆粒小、粘度低。待干燥的料液通過輸送機(jī)構(gòu)直接進(jìn)入處于高度真空的干燥機(jī)內(nèi)部,攤鋪在干燥機(jī)內(nèi)的若干條干燥帶上,由電機(jī)驅(qū)動的膠輥帶動干燥帶以設(shè)定的速度沿干燥機(jī)筒體方向運(yùn)動,每條干燥帶的下面都設(shè)有三個相互獨立的加熱板和一個冷卻板,干燥帶與 加熱板、冷卻板緊密貼合,以接觸傳熱的方式將干燥所需要的能量傳遞給物料。襄陽天然星食品科技有限公司秉承“踏實、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理模式,完善的技術(shù),周到的服務(wù),的品質(zhì)為生存根本,我們始終堅持用戶。
先把魔芋加工成芋片,再將干芋片研磨分離出魔芋精粉,其工藝流程如下:原料→分檢→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切分→護(hù)色→粉碎→脫溶劑除雜→研磨→脫溶劑除雜→洗滌→干燥→篩分→精粉→檢驗分級→包裝入庫。
襄陽天然星食品科技有限公司位于漢水之畔,諸葛亮舊居之地,鄂西北千年古城—襄陽。
公司從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的專業(yè)廠家,并引進(jìn)了日本新技術(shù),聯(lián)合大專院校的專家對相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了改良、創(chuàng)新,為多家食品企業(yè)提供了高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的魔芋食品機(jī)械。魔芋的選購看起來接近米白色,沒有明顯的雜質(zhì)(如黑點、焦黃色的小顆粒、毛發(fā)、金屬碎屑),聞起來沒有刺激的氣味(zui好能有植物本身的清香味),顆粒飽滿均勻,手感柔滑微潤,無結(jié)塊或橡皮似的顆粒”。針對不同客戶的需求,公司開發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機(jī)械,中型魔芋機(jī)械設(shè)備,大型(調(diào)味)魔芋食品機(jī)械設(shè)備等供廣大客戶選擇。