浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：煮雞蛋時經(jīng)常會出現(xiàn)蛋殼破開，避免破殼的基本要領(lǐng)是“開水煮冷蛋”。蛋殼破開的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當(dāng)內(nèi)容液體的體積大于蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。

存放前不用水洗

雞蛋也不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買干凈的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室里隔開存放，避免交叉污染。在溫度2~5℃下，雞蛋可以保存40天，在冬季室內(nèi)可以保存15天左右，夏季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存10天左右。蛋殼破開的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當(dāng)內(nèi)容液體的體積大于蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。雞蛋超過保質(zhì)期，新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到影響。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：聽聲音鑒別雞蛋好壞：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。次質(zhì)鮮蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時內(nèi)容物有流動感。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)。煮雞蛋時可以在水中加少許鹽，這樣蛋白凝結(jié)更快，可防止蛋白外溢，使雞蛋中的營養(yǎng)成分保存完好。手握蛋搖動時內(nèi)容物是晃蕩聲。

浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主營：

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：留枝量過多會造成枝葉密集, 通風(fēng)透光不良, 有效光合產(chǎn)物減少, 導(dǎo)致落花落果。用植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗果穗可提高坐果率, 減少落果, 但也容易出現(xiàn)嚴(yán)重大小?，F(xiàn)象。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：豆?jié){和雞蛋完全可以一起吃，所謂的“相克”是完全沒有道理的。果穗病蟲害也是造成落花落果的重要因素, 如灰霉病、穗軸褐枯病、綠盲蝽, 即使往年發(fā)生較晚的葉部病害霜霉病, 近年來也在花期、幼果期產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：冬剪：落葉后進行，視新梢發(fā)育程度進行短截。拉枝留副梢的枝條一般留2～5芽短截，架面空間大、粗度0.7cm以上的可偏長點，細弱的一般偏短點（2～3芽）。通過重短截培養(yǎng)的結(jié)果母蔓，冬剪時可視情況適當(dāng)留長點（接近常規(guī)修剪的5～7芽）。試驗證明，拉枝留副梢的翌年產(chǎn)量高；重短截培養(yǎng)副梢的，產(chǎn)量亦可觀；按常規(guī)修剪法的翌年卷須多花芽極差，著果少甚至絕產(chǎn)。1959年引入中國，并在全國各地大面積推廣，成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。生物統(tǒng)計比較，前二種方法較常規(guī)修剪差異顯著。