襄陽人天天早餐吃牛肉面

襄陽有很多美食，其中值得一提的就是襄陽牛肉面。它是我們襄陽人喜歡的早餐，襄陽人天天早餐吃牛肉面，襄陽牛肉面培訓(xùn) ，襄陽牛肉面的做法特點是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。舌尖上的古襄陽牛肉面,唇齒留香

很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。吃牛肉面時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

襄陽人吃面，對品相不是特別在意，但對于味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的面館，即使日上中竿，仍有食客排隊等候。

制作好的肉料，要將蔥、姜、花椒、茴香、八角、大料用紗布包好，涼水中放入牛肉塊，燒開后撇去浮沫再將牛肉和準(zhǔn)備好的料包和料酒放入鍋中繼續(xù)煮熟、切片。這樣香氣撲鼻的大塊牛肉加入面中方顯實惠。

如果是從外地工作或者學(xué)習(xí)回襄陽，短時間內(nèi)先到面館吃上一碗襄陽牛肉面

面條的作用與功效_健康頻道

4、面條易于消化吸收，有改善、增強(qiáng)力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

五、面條的作用與功效

1、：吃碗溫?zé)岬拿鏃l有利于營養(yǎng)吸收。

2、增強(qiáng)力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持機(jī)能重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和的主要成份。

3、改善：促進(jìn)人體氣血運行。

4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國常見的食品之一。

牛肉面既然營養(yǎng)這么多，我們平?？梢远喑孕?。但有不少朋友反應(yīng)，吃了牛肉面后會上癮，每天都想吃。這里提醒大家，任何好吃的東西，無論營養(yǎng)價值多好，多好吃都不能過量食用，一定要營養(yǎng)均衡。

香氣十足的襄陽牛肉面搭配香醇可口的黃酒

香氣十足的襄陽牛肉面搭配香醇可口的黃酒那感覺不用多說，大家可以自行體會，那是一個香甜可口，愜意舒服啊。 傳統(tǒng)紅油是要將新鮮牛板油剁碎與豆瓣醬、辣椒煨制而成，高湯汁又是牛肉面的，決定了一碗牛肉面的鮮美與否，鍋內(nèi)的牛大骨、牛小骨以及20多種調(diào)料，經(jīng)過長達(dá)10個小時的文火熬制，食材的香味素反復(fù)釋放，其中的膠原蛋白及油漸漸析出，熬出的湯汁濃郁回甘。

牛肉必須是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家香料燒制，原汁原味盡數(shù)保留。燒出來的牛肉鮮香細(xì)嫩，燒牛肉的湯拿來煮面，去堿味又提鮮。

一碗香氣四溢、富有勁道的襄陽牛肉面配上一碗香醇可口的黃酒，真的是十分的香甜可口，愜意舒服！