襄陽牛肉面是這家店的鎮(zhèn)店之寶，面的表面飄滿紅油，紅油表面鋪滿牛肉臊子，香菜蔥花點綴其間，使這碗面賣相十足，讓人饞涎欲滴。襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面專業(yè)培訓,襄陽牛肉面培訓中心講述當?shù)氐睦相l(xiāng)過來吃面，會提前說明是否吃辣，澆湯師傅會根據(jù)要求調(diào)整紅油的用量，這樣可以更接近家鄉(xiāng)的味道。

想要獲得爽彈十足的口感，就需要湖北地區(qū)常用的那種圓堿面，武漢的熱干面就是用的這種面條。制作堿面關(guān)鍵的一個步驟就是撣面，必須自己手工制作出來的面條才足夠精道可口，每天一大早，老板都必須親手抖散100多斤面。

歷代襄陽正宗牛肉面培訓

襄陽正宗牛肉面,襄陽牛肉面制作,襄陽正宗牛肉面培訓的歷史，襄陽牛肉面，其襄陽牛肉面館源遠流長，飽含中華飲食文化精粹。老襄陽牛肉面早傳于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年歷史。歷代襄陽正宗牛肉面培訓都繼承和發(fā)展了祖先的精湛技藝，使得老襄陽牛肉面一直保持著她的獨特風味。 老襄陽牛肉面的美名經(jīng)久不衰，盡管老襄陽牛肉面有很多名人蒞臨品之或貢至大雅之堂品鑒，但一直以來，老襄陽牛肉面更多的出現(xiàn)在百姓的餐廳里，成為了調(diào)理平民飲食文化的佳肴，流傳至今。歷史的年輪把這三百多年前的好面帶到我們的面前，歷經(jīng)數(shù)代傳承，始終保持傳統(tǒng)風味。三百年前的韻味悠遠映數(shù)百年仁者沉淀之智食，老襄陽樊城牛肉面乃中華飲食文化之精髓。

當吃面時,添加一勺油炸黃豆,咬起來嘎嘣脆,特別好吃!

之后開小火，在鍋內(nèi)放入油，等待油溫升高，把濾干凈水分的黃豆一點點地添加進去，不停地攪拌油鍋，等油熟了后黃豆也熟了，起鍋就是一碗噴香撲鼻的油炸黃豆!當吃面時，添加一勺油炸黃豆，咬起來嘎嘣脆，特別好吃! 除了添加油炸黃豆外，有時候會添加鹵黃豆，或者是煮黃豆。這種做法有別于油炸黃豆，吃起來粉糯十足，黃豆吸收了湯汁，特別入味!制作這種煮黃豆時，同樣要把黃豆提前泡水泡發(fā)，之后把黃豆放在提前調(diào)配的湯鍋中熬煮，每家店的湯汁鹵汁各不相同，所以熬煮的黃豆口味也各不相同。吃面的時候，在面上淋上一層煮熟的黃豆，別提多好吃了!