學(xué)襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)說難不難,說簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單

1.店面衛(wèi)生、員工形象、衣著、桌椅、餐具、地板等要做到干凈整潔，就餐環(huán)境、墻壁裝修搭配簡(jiǎn)單利落；2.食材要新鮮，面條味道要做到讓人回味，有記憶點(diǎn)，增加回頭客的光臨；3撈面技術(shù)要利落，不要讓客人等太久，顧客購(gòu)買的不僅是產(chǎn)品，更重要的是服務(wù)和文化不知道吃貨們有沒有發(fā)現(xiàn)，不管你身處哪個(gè)城市，好像越來越多的能夠看到襄陽(yáng)牛肉面館的身影，牛肉面面館雖然多，但是并不是每一家做出的牛肉面都是正宗的襄陽(yáng)牛肉面。學(xué)襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)說難不難，說簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單，和牛肉面的面條制作和配料調(diào)料的制作細(xì)節(jié)都有著很大的關(guān)聯(lián)。那么多人前去湖北旅行，領(lǐng)略湖北風(fēng)光的同時(shí)也為品嘗一碗正宗地道的襄陽(yáng)正宗牛肉面，這樣一款牛肉面也是深深融入湖北當(dāng)?shù)厝嗣竦纳詈蛢?nèi)心的，每個(gè)湖北人都有著牛肉面情結(jié)。正宗的襄陽(yáng)牛肉面讓人嘗過的的確是會(huì)念念不忘，幾天沒吃就會(huì)嘴饞。

襄陽(yáng)牛肉面需備的幾種材料

女性朋友和一些從事腦力工作的人群都是適合經(jīng)常食用面條的。既然面條有這么多好處，是不是所有人都可以經(jīng)常食用面條呢?這個(gè)不一定的，每一種食物并不是適合所有人的。拿面條來說，像一些患有嚴(yán)重低碘者都不適合吃面條。牛肉面是我們?nèi)粘Ｉ钪幸蝗杖捅容^常見的一種美食小吃。街頭巷尾也都能看到各種特色口味的牛肉面，近幾年湖北襄陽(yáng)牛肉面勢(shì)頭很猛，前景廣闊，如果創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備開家襄陽(yáng)正宗牛肉面館那么需要準(zhǔn)備什么材料呢?下面就走近襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心來看下做襄陽(yáng)牛肉面需備的幾種材料。

這就是襄陽(yáng)黃酒的好處，你想這面吃到現(xiàn)在，也辣了，也熱了，也痛快了，好，現(xiàn)在就是享受的時(shí)候，放緩節(jié)奏，慢慢來，歇口氣，是中場(chǎng)休息，讓熱量緩緩釋放，悠然的，品一品，這是曲中的慢板，抒情的一段，有了這一段，這面才有了點(diǎn)不同凡響的地方，才有了可供回味的章節(jié)，這吃面才變成享受。這樣的一口面一口黃酒是襄陽(yáng)人傳統(tǒng)地道傳統(tǒng)傳統(tǒng)的早餐，他們坐在小凳上，慢慢地嚼，慢慢地喝，慢慢地品，慢慢地享受，早起的困乏，骨子里的冷都化了，舒坦了，暖和了，勁頭也足了，象加足了油的車。襄陽(yáng)的牛肉面非常便宜，所以這樣的享受又是非常容易得到的，有錢沒錢，你都可以享受一番。

襄陽(yáng)人遍及五湖四海，很多在外地的襄陽(yáng)人都會(huì)想念襄陽(yáng)牛肉面，因?yàn)榕Ｈ饷鎻陌賮砟昵岸家呀?jīng)成為了襄陽(yáng)人特色小吃，尤其是以早餐為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，襄陽(yáng)市區(qū)每天要消耗掉的堿面數(shù)量多達(dá)1萬斤以上，襄陽(yáng)牛肉面在全國(guó)的影響力可想而知，近些年來很多外地的朋友會(huì)經(jīng)常來襄陽(yáng)找專業(yè)牛肉面師傅學(xué)習(xí)牛肉面牛雜面制作技術(shù)，如今的襄陽(yáng)已經(jīng)形成了全國(guó)學(xué)習(xí)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)和襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)的主場(chǎng)地。襄陽(yáng)交通路牛肉面是由郭師傅創(chuàng)辦，該公司創(chuàng)辦多年來，積累了多大千余名成功開店的學(xué)徒，郭師傅不但在制作牛肉面技術(shù)上相當(dāng)厲害，而且在開店運(yùn)作上也是頗有經(jīng)驗(yàn)，這也是為什么很多人選擇郭師傅學(xué)習(xí)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)和襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)的主要原因。牛肉面招收學(xué)員