產(chǎn)品型號(hào) ZR-001

額定電   380  

額定頻率  50Hz±1Hz

額定加熱功率  40kW，50kw，60kw

攪拌功率  3kW

重量  1400kg

鍋翻轉(zhuǎn)功率 1.5kW

鍋內(nèi)徑  φ1200mm

鍋深度  750mm

容積  400L（600L ）

上水口直徑  DN15

中潤(rùn)機(jī)械生產(chǎn)的炒醬鍋設(shè)備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉(zhuǎn)，不糊鍋，不粘鍋，攪拌均勻。耐磨耐腐蝕、鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，攪拌臂可以升降，設(shè)備具有工藝編程功能，完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)展化生產(chǎn)。

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，（蒸汽加熱   燃?xì)饧訜? 電導(dǎo)熱油加熱  電磁加熱 ）  例如：電導(dǎo)熱油加熱有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤(rùn)炒鍋可以作為油炸設(shè)備用是一款多功能炒鍋。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤(rùn)炒鍋可以作為油炸設(shè)備用是一款多功能炒鍋。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

      ①：鍋體采用不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內(nèi)膽）。

      ②：行星式攪拌、可調(diào)速，攪拌無死角。

      ③：節(jié)能，無污染，零排放，低碳環(huán)保。（國(guó)家提倡產(chǎn)品）

      ④：實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，可提高產(chǎn)品質(zhì)量及工作效率。

近年來辣椒醬攪拌炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應(yīng)用，讓更多的食品企業(yè)體會(huì)到了牛肉辣椒醬攪拌炒鍋設(shè)備相比傳統(tǒng)辣椒醬攪拌炒鍋設(shè)備的優(yōu)勢(shì)所在。在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，硬件設(shè)備的升級(jí)換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進(jìn)技術(shù)的設(shè)備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質(zhì)、改善生產(chǎn)環(huán)境等。行星攪拌鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固d）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇牛肉辣椒醬攪拌炒鍋設(shè)備以替換傳統(tǒng)辣椒醬攪拌炒鍋設(shè)備時(shí)，往往會(huì)不知該如何選擇，如何判斷哪種辣椒醬攪拌炒鍋設(shè)備適合自己的產(chǎn)品，哪種價(jià)位適合自己的企業(yè)，今天以設(shè)備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價(jià)比的辣椒醬攪拌炒鍋。

行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。設(shè)備優(yōu)勢(shì)：①：鍋體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內(nèi)膽）。不粘鍋，動(dòng)力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生， 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

設(shè)備功能：

1.采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體，熱。

2.保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

3.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

4.采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。具有多種型號(hào)，可供選擇。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定。

3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。