月餅按產(chǎn)地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮等；從造型上又有光面與花邊之分。

月餅包裝設(shè)計，也需要創(chuàng)意

插畫在包裝設(shè)計中的應(yīng)用 在現(xiàn)代設(shè)計領(lǐng)域中,插畫設(shè)計可以說是具有表現(xiàn)意味的,它與 繪畫藝術(shù)有著親近的血緣關(guān)系，插畫在包裝設(shè)計上一直有著非常重要的地位，一幅有個性的插畫作品運用在包裝設(shè)計上，您的這個包裝設(shè)計算是完成了一半的個性塑造。不同于以前只是滿足于食品的味道，現(xiàn)在人們也越來越追求對于視覺的享受，月餅包裝勢在必行。

選購月餅看什么

1、商標，買月餅時應(yīng)選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。

2、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查包裝是否完整。

3、月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和 霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，月餅表皮呈金黃色均勻，月餅表皮硬實不露餡、不變形，月餅表面花紋、字跡清晰，掰開月餅看餡料：餡料細膩，致 密，無肉眼可見雜質(zhì)。如果是蛋黃蓮蓉餡，則蛋黃應(yīng)完整，與餡料接觸的界面應(yīng)較清晰。蛋黃呈大紅或金黃色。廣式月餅皮薄餡大，皮的厚度一般不超過2mm。