無(wú)論是鉸鏈、抽屜或是折疊門(mén)，任何產(chǎn)品只要用上靜音阻尼系統(tǒng)，就遠(yuǎn)離了噪音。抽屜滑軌上的整合阻尼配件使抽屜即使寬大沉重也一樣能關(guān)閉無(wú)聲。使用在 門(mén)板上，可分為三種整合方式：卡入式、擰入式和埋入式?？ㄈ胧綖榉奖?，用戶可在家中自行安裝，無(wú)論門(mén)是左開(kāi)還是右開(kāi)，阻尼配件都可輕易地卡入到門(mén)鉸上， 且無(wú)須工具。星級(jí)酒店廚房設(shè)備之三：蔬果、肉類加工間設(shè)備：絞切機(jī)、切片機(jī)、立式鋸骨機(jī)等。同時(shí)整合在拉籃上下導(dǎo)軌上的靜音裝置，讓拉籃在關(guān)閉的后瞬間稍作停留后而后無(wú)聲關(guān)閉。所以選購(gòu)的時(shí)候靜音阻尼系統(tǒng)的體驗(yàn)也是很重要的。

廚房設(shè)備的選購(gòu)原則1、按需要選購(gòu)

選擇必需的廚房設(shè)備，不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備，對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設(shè)備。

2、按使用頻率選購(gòu)

經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實(shí)，比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。照明廚設(shè)備選用實(shí)用、耐用的燈具。3、不要經(jīng)常來(lái)回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備，特別是利用地板滑動(dòng)。若是選用設(shè)備質(zhì)量太差，即使購(gòu)買成本低，但后續(xù)維保費(fèi)相對(duì)更高，這可謂是得不償失了。

在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設(shè)備每天都在使用，都難免少不了保養(yǎng)維修與清潔，這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。注重商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)環(huán)節(jié)，不僅可以減少產(chǎn)品的故障幾率，更是能延長(zhǎng)廚房設(shè)備的壽命。

一. 各種廚房設(shè)備的保養(yǎng)時(shí)間表

1. 每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。

2. 每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。

3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。

4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時(shí)清潔，保持其靈敏度。

5. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。

6. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與然氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時(shí)更換。

7. 每月檢查一次冷藏設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察它們的工作周期和溫度， 及時(shí)調(diào)整除霜裝置。檢查冰箱門(mén)的密封裝置，保證制冷效率。

8. 每月檢查一次洗碗機(jī)的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動(dòng)沖洗裝置的靈敏度，隨時(shí)檢查并調(diào)整其工作溫度。

9. 每天檢查廚房的各種用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。

商用電磁廚房設(shè)備的六大優(yōu)勢(shì)：

一.節(jié)能

    1.熱達(dá)90%以上，使用成本較傳統(tǒng)燃?xì)庠罹叩?0%--75%

    2.加熱速度更快，比傳統(tǒng)廚具出30%--60%，節(jié)能帶來(lái)更大的利潤(rùn)空間

二.節(jié)省人力

    1.省人省時(shí)更經(jīng)濟(jì)，不需要在燃料購(gòu)買、儲(chǔ)存和管理上增加人力投入

    2.電磁廚房設(shè)備可以智能化監(jiān)控，定時(shí)開(kāi)關(guān)，溫度、時(shí)間可自動(dòng)調(diào)控，人力成本大大降低

三.安全可靠

    1.電磁廚房設(shè)備采用電磁技術(shù)加熱，高溫異常自動(dòng)斷電，杜絕廚房明火危險(xiǎn)

    2.電磁產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，大力保障廚房安全

四.干凈衛(wèi)生

    1.電磁廚房設(shè)備可以打造“四無(wú)”綠色廚房環(huán)境環(huán)境：無(wú)高溫，無(wú)明火，無(wú)噪音，無(wú)燃?xì)庑孤?

    2.告別臟、亂、差的傳統(tǒng)廚房環(huán)境，更加干凈衛(wèi)生

五.智能掌控

    1.電磁廚房設(shè)備采用微電腦數(shù)字技術(shù)精準(zhǔn)細(xì)分多檔火力，火候智能準(zhǔn)確控制

    2.做菜工序可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，菜品質(zhì)量穩(wěn)定有保障

六.低碳減排

    1.電磁灶廚房設(shè)備和傳統(tǒng)廚具相比，年碳排放量降低45%以上，碳排放完全符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 

    2.極大化利用能源，小化碳排放，環(huán)保效益顯著