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由于放了堿的緣故，干絲嚼起來(lái)又軟又彈。當(dāng)然，干絲本身是沒(méi)有味道的，全得依賴(lài)調(diào)料來(lái)調(diào)和。醬油、水、糖、鹽，調(diào)到濃淡適度，略帶甜味和鮮味，這個(gè)過(guò)程叫作“熬油”，麻油是外加的，起香。撒上姜絲、香菜、胡蘿卜絲、花生米、榨菜丁便做成清淡可口的燙干絲。至于煮干絲，則是用肴肉、蝦仁、香菇、筍片、木耳、青菜等輔料，配以高湯煮成的。

晨會(huì)，精神勝利法的高度濃縮。艾默生說(shuō)，"自信是成功的秘訣。"然而事不如意十有，每天有多少苦惱頻頻侵襲，多少挫折不期降至，自信何來(lái)？事實(shí)，自信可由樹(shù)立堅(jiān)強(qiáng)意志和培育、磨練良好的行為習(xí)慣獲得。比如每晨大喊"我是！"、"我一定能成功！"并為此付出行動(dòng)的精神勝利法，相信由此一切煩惱和挫折感都會(huì)大為減輕。

在日常工作中也有很多這樣的現(xiàn)象，在深圳有一家香港公司的辦事處，有一位主管和一位職員。辦事處剛成立時(shí)需要申報(bào)稅 項(xiàng)，由于當(dāng)時(shí)很多這樣性質(zhì)的辦事處都沒(méi)申報(bào)，再加上這家辦事處沒(méi)有營(yíng)業(yè)收，所以這家辦事處也沒(méi)申報(bào)。

而降低茶葉品質(zhì)。6 .火候的把握：火候的實(shí)際作用是使茶葉內(nèi)產(chǎn)生熱物理化學(xué)變化的程度?；鸷蚰苡绊懖枞~的外形色澤及葉底湯色等，火候掌握適應(yīng)可以彌補(bǔ)茶葉品質(zhì)的某些不足，掌握不當(dāng)會(huì)降低品質(zhì)。特殊品種的茶葉，火候掌握恰到好處，能襯托特殊的香韻特征，俗稱(chēng)“茶為君，火為臣，君臣佐使。”就是這個(gè)道理。茶葉的品種不一樣，耐火程度也不一樣，如鐵觀音、大葉烏龍、梅占就較為耐火，黃旦、奇蘭等香氣較外露的品種較不耐火