餃子出鍋以后,果然非常好吃,老公和兒子搶著吃

餃子出鍋以后，果然非常好吃，老公和兒子搶著吃。經(jīng)驗來自體驗，以后大家可以照著我的做法，試著做薺薺菜餃子吃，味道一定提升好幾倍，不信你可以試試。現(xiàn)在我把這道“薺薺菜餃子”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。 【薺薺菜餃子】 食材：薺菜適1斤左右、面粉500克、肉餡1小碗、白菜葉3片、少許蔥花、姜末、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、2勺食用油。

薺菜植株相對較小，養(yǎng)分吸收能力不強，雜草會對薺菜的生長構(gòu)成很大威脅。而且很容易與雜草一起生長，導(dǎo)致在中期和后期除草工作有限。因此，我們應(yīng)該選擇雜草少的地方進行種植，并在種植后做好中耕除草工作。中耕不僅能有效除草，還能改善土壤滲透性，促進薺菜生長。除草時，盡量采用人工除草的方法，應(yīng)盡早清除干凈，以防雜草的過度生長影響薺菜的生長，清除大草時很容易傷到薺菜的根。

挑出枯葉、黃葉、腐爛的葉子和雜草以及與它們混在一起的贓物。這一步完成后，我們需要將薺菜浸泡在淡鹽水中10分鐘，這一步的目的是殺菌。不要放太多鹽。如果你在洗菜盆里洗，就放三勺鹽。因為我們有大量的水，并且只浸泡大約10分鐘，不要擔(dān)心薺菜會吸收它并變咸。不管是蔬菜還是溫室種植的蔬菜，都需要用鹽浸泡，這樣可以更好地去除雞蛋和一些殘留。

薺菜松子魚片的主要成分是:海水魚200克，薺菜20克，松子20克。調(diào)料:鹽3克，味精2克，蛋清1份，玉米淀粉8克。生產(chǎn):1。將海鮮肉切成片，加入2克鹽和味精調(diào)味，用蛋清和玉米淀粉掛在薄肉上備用；將薺菜洗凈，切碎備用。2.把它放在一個干凈的鍋里，倒入色拉油，加熱到90℃，放入魚片中，然后撈出，瀝干備用。3.再放一個干凈的鍋，加入蔥和姜片使它們變香，倒入清水，用大火煮沸，撈出蔥和姜，加入1克鹽調(diào)味，加入切碎的薺菜，用水淀粉增稠，加入魚片，輕輕翻過來，倒入清油，撒上松子，把它們從鍋里拿出來，裝盤。味道:咸鮮。技術(shù)關(guān)鍵:制作魚片時，油溫不能太高，否則容易變老。特點:這道菜是在薺菜和松子豆腐的基礎(chǔ)上改進而成的。在制作過程中，豆腐會變成魚片，這樣入口會更嫩。薺菜和松子的點綴使菜肴的色澤更加鮮亮，同時增加了菜肴的營養(yǎng)，使其具有美容、養(yǎng)血和潤腸的功效。