廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司----廣州廚房排煙工程；

餐廳廚房通風(fēng)中造成難題的關(guān)鍵緣故，一方面是因為餐廳廚房加工工藝設(shè)計技術(shù)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計技術(shù)專業(yè)中間融洽不足，另一方面，因為在我國餐廳廚房設(shè)計經(jīng)驗不足，設(shè)計不盡合理。目的是為了誘導(dǎo)新鮮空氣無風(fēng)管的條件下，按照一定的流場組織進(jìn)入室內(nèi)，并將室內(nèi)的污染氣體送到室外。二、餐廳廚房通風(fēng)量計算　　餐廳廚房的通風(fēng)量由兩一部分構(gòu)成，即部分風(fēng)量和風(fēng)量兩一部分。部分風(fēng)量應(yīng)取用的爐灶和餐廳廚房排風(fēng)罩的狀況多方面明確，風(fēng)量一般按測算明確。廣州廚房排煙工程

通風(fēng)量的測算　　

機械設(shè)備通風(fēng)的通氣量應(yīng)根據(jù)熱力循環(huán)測算求利，其計算方法：　　

L=Q/0.337(tp-ti)（1）　　

式中，L－－務(wù)必的通風(fēng)量、m3/h；　　

tp－－房間內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)測算溫度，可選用以下標(biāo)值：夏天35攝氏，冬天15攝氏；　　

ti－－房間內(nèi)通風(fēng)測算溫度，攝氏；　　

Q－－餐廳廚房內(nèi)的總熱值（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）廣州廚房排煙工程

主機房、離心風(fēng)機及通風(fēng)風(fēng)管的布局　?。翰蛷d廚房的排煙風(fēng)機宜建在餐廳廚房的上端，餐廳廚房為商業(yè)建筑中的一部分時，其排煙風(fēng)機宜建在房頂層，這能夠使風(fēng)管內(nèi)處在空氣壓力情況，防止味道外流。當(dāng)洗手間、餐廳廚房選用輕質(zhì)墻板時，應(yīng)做全防潮墻壁，其四周根處除門扇外，應(yīng)做C20豆石混凝土坎臺，并應(yīng)少高于相接屋子的樓、路面飾面板層200mm。餐廳廚房的排煙風(fēng)機一般應(yīng)取用離心通風(fēng)機，餐廳廚房的排風(fēng)系統(tǒng)管應(yīng)盡量減少太長的水準(zhǔn)風(fēng)管。餐廳廚房的排風(fēng)系統(tǒng)立井是與排煙道靠在一起以增加吸力。廣州廚房排煙工程

防火安全、排煙　　：餐廳廚房的排放系統(tǒng)宜按疏散出口區(qū)劃，盡可能不越過服務(wù)器防火墻，越過時需裝排煙防火閥。通風(fēng)部位盡量高，吸頂安裝，風(fēng)管一樣是越少越好，降低管路減振噪聲。餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)軟件的管路應(yīng)選用不點燃原材料做成。餐廳廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)是：油煙機的管路盡量短，長短不可超出1.5米，油煙機設(shè)計國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是1.5米排煙長短為標(biāo)準(zhǔn)，測量噪聲和氣體排氣量數(shù)據(jù)信息的。廣州廚房排煙工程

同用前處理室與消防安全電梯前室共用的合用前室也就是人們說的三合一前室（設(shè)定三合一體前處理室的條款可參照《建規(guī)》5.5.28條要求），不可以選用當(dāng)然通風(fēng)方法，也就要求了建筑工程專業(yè)不可以設(shè)計敞開式的三合一前室，三和一前處理室應(yīng)選用機械設(shè)備充壓排風(fēng)系統(tǒng)。體會心得：當(dāng)建筑密度超出要求時，樓梯口當(dāng)然通風(fēng)的方法，單獨前處理室、合用前室充壓排風(fēng)的方式不能選用。廣州廚房排煙工程

當(dāng)消防救援窗在多層建筑高寬比之上一部分選用當(dāng)然通風(fēng)，然多層建筑高寬比下列一部分不符合“還應(yīng) 在樓梯間的外墻壁每5層內(nèi)設(shè)定占地面積不小于2.b2502可打開窗扇或張口，且布局間距不超3層”的規(guī)定，仍必須設(shè)計充壓排風(fēng)機械設(shè)備。廣州廚房排煙工程

餐廳廚房和生活陽臺間的窗，應(yīng)在角處留墻厚，有利于管路的遮蓋。封閉樓梯間應(yīng)選用當(dāng)然通風(fēng)系統(tǒng)，不可以考慮當(dāng)然通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)的封閉樓梯間，應(yīng)設(shè)定機械設(shè)備充壓排風(fēng)系統(tǒng)?；▓@的攔板，宜為實體線攔板，耐沖擊，也有利于小區(qū)業(yè)主二次裝修時封閉式花園。電熱水器建在房間內(nèi)時，電熱水器排煙孔管理中心離地不可低于2300，應(yīng)在裝修吊頂之中且應(yīng)防止和給排水管道發(fā)生爭執(zhí)，墻體預(yù)埋Ф150洞，并標(biāo)明水準(zhǔn)精準(zhǔn)定位。廣州廚房排煙工程

排煙道務(wù)必應(yīng)用成品煙道，磚砌排煙道為落伍取代技術(shù)性，禁止在住房內(nèi)應(yīng)用。在上人屋面或挨近上人屋面，排煙道出平屋面的煙筒孔底設(shè)計標(biāo)高不可小于高層陽臺路面進(jìn)行面1800。針對寒冷嚴(yán)寒地域，以便避免強冷空氣根據(jù)機械設(shè)備充壓排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)到房間內(nèi)，提議選用電動風(fēng)閥，但必須采用火災(zāi)事故時要連動打開的對策。北方地區(qū)住房出平屋面的排煙道應(yīng)做隔熱保溫。維護(hù)保養(yǎng)填充墻頂端，應(yīng)出挑構(gòu)造柱，做為隔熱層的收邊。廣州廚房排煙工程