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節(jié)目開始,扯面師傅現(xiàn)場(chǎng)制作中,五位模特身著,時(shí)尚度極高的“一碗飲三秦”系列上場(chǎng)了。白色帽衫上一碗寫意的面,英文標(biāo)明biangbiang noodles;加盟趙老廚-趙家臘汁肉肉夾饃投資靈活,風(fēng)險(xiǎn)極低:3款精致店型,即可單店經(jīng)營(yíng),也可代理,當(dāng)月回本,投資回報(bào)快,全天熱賣。黑白毛衣上、棕色人造皮草背面,一個(gè)大大的Biang字非常醒目。還有兩套服裝很有意思,高領(lǐng)毛衣畫了一瓶冰峰汽水,白色T恤上印著“嘹咋咧”?!斑@就是吃面的標(biāo)配”,惠文龍解釋說,吃面喝汽水,后滿足地說一聲“嘹咋咧”,這不就是老陜。整個(gè)系列體現(xiàn)了陜西人直爽灑脫的個(gè)性。
現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)中,《VOGUE服飾與美容》的編輯總監(jiān)說本不喜歡圖像元素,但這個(gè)設(shè)計(jì)卻把陜西放在了一個(gè)時(shí)尚的版圖上。楊冪則表現(xiàn)出了極大的興趣,直言喜歡穿男裝,好幾件都想下單。“這組服裝得到了評(píng)委和觀察團(tuán)一致的肯定,我挺滿意的?!被菸凝垘е摹耙煌腼嬋亍毕盗?,在第八期節(jié)目中順利勝出。切少許姜末,切幾根紅蘿卜成小岐山臊子面技術(shù)培訓(xùn)四方塊狀,還有木耳成小塊狀,黃花成小段狀。
節(jié)目播出后的熱情席卷而來?!吧锨顑绲姆劢z在我微博下留言鼓勵(lì)我?!彼f更多留言的是陜西人、西安人稱贊他宣傳了故鄉(xiāng)。
說到臊子面,特別是岐山臊子面,那就不僅是面好,湯好,伴侶也好。
地道的岐山臊子面,不僅面條精制,那臊子、底菜、漂菜以及澆湯也都各有講究。底菜和漂菜要按照不同的季節(jié)選用,如熱天用白豆腐,冷時(shí)用油豆腐。底菜選用淡味菜,如金針、木耳、豆腐、紅蘿卜;漂菜選用青菜,如蒜苖、韭菜。還有一特別的約定,當(dāng)一碗臊子面制作完成時(shí),那漂菜與底菜,應(yīng)當(dāng)是植物的根、莖、葉、花、藻五端齊全,并呈現(xiàn)出紅、黃、綠、黑、白五色,方才算得上地道、精致。底菜和漂菜就是伴侶了。但我的體會(huì)是,現(xiàn)在市面上掛岐山臊子面招牌的,十家有九家是摻水的。
在面條的伴侶上下這樣大的功夫,的確少見,堪稱一絕。類似的情形,在耀州蘑菇窩窩面里也有體現(xiàn)。
品牌小吃項(xiàng)目“趙老廚-趙家臘汁肉”盈利非常有優(yōu)勢(shì),是目前盈利的非常好項(xiàng)目,“趙老廚-趙家臘汁肉”肉夾饃,、投資小具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。餐飲小吃加盟,隨著競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,各種餐飲小吃店紛紛推出新創(chuàng)意爭(zhēng)取客源,而趙老廚-趙家臘汁肉餐飲小吃加盟以品質(zhì)取勝,同時(shí)鮮明的個(gè)性使“趙老廚-趙家臘汁肉”肉夾饃鶴立雞群,穩(wěn)健立足于繽紛的餐飲市場(chǎng)中。為了這個(gè)搟面禮,岐山人生了女兒,從女兒七歲起,便要授其技藝,個(gè)子小,搭個(gè)凳子也要臨案使杖,十幾歲便練就一身了得功夫,免得嫁不出去。
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