冷庫附屬設(shè)備的節(jié)能

冷庫的附屬設(shè)備的節(jié)能 在冷庫制冷系統(tǒng)運行時，壓縮機一般都有調(diào)整，而附屬設(shè)備卻較為忽視它的管理。而實際上運行時更有節(jié)能潛力的是附屬設(shè)備。以某萬噸冷庫為例，在冷庫制冷系統(tǒng)運行時，由于工況不同，主機運行設(shè)備總功率為150一370kw，附屬設(shè)備卻幾乎都在滿負荷運行，總功率約為200kw，附屬設(shè)備耗電占冷庫制冷系統(tǒng)耗電量的57%一35%。

因此，管理好附屬設(shè)備，對于節(jié)能工作將起到重要作用。在工作中要注意以下幾點:www.lenglian8.com l)不同工況、負荷條件下，合理匹配壓縮機、冷風(fēng)機等設(shè)備，防止“大馬拉小車”現(xiàn)象引起的能源虛耗。其中又以冷風(fēng)機所占比例蕞大，約為38%一23%。仍以某萬噸冷庫為例，該萬噸冷庫的庫房分為20間，每間庫房的儲藏量為500t，每間庫房配有2臺冷風(fēng)機，每臺冷風(fēng)機上各安有2.2kw軸流風(fēng)機3臺，共計全庫有120臺軸流風(fēng)機，因風(fēng)量與制冷量成正式，而風(fēng)機是按蕞大制冷負荷配備的，在大進貨期間，制冷量較大，風(fēng)機應(yīng)全部開啟，但當(dāng)貨物卻冷加工已基本結(jié)束，庫溫已趨平穩(wěn)時，應(yīng)當(dāng)及時減少軸流風(fēng)機開啟臺數(shù)。冷凍庫若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機計算，可少開40臺共88kw，比1臺6Aw一12.5型壓縮機耗能還多，節(jié)能達25%。而且，多開風(fēng)機還要產(chǎn)生熱量，這又將增加制冷耗能。 2)搞好換熱設(shè)備管理，對降低能耗有重要作用。

金針菇冷庫的好處

金針菇在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，金針菇冷庫是一種高溫冷庫，通過控制庫內(nèi)溫度來增加金針菇的產(chǎn)量，這里我們就來介紹一下金針菇冷庫提高產(chǎn)量的方法：

一、發(fā)菌管理

1．控溫發(fā)菌：庫頂高處溫度低于22℃，讓菌絲在適溫環(huán)境下生長。

2．定時通風(fēng)：每天早晚各1次，每次30分鐘。

3．及時消殺：要定期檢查，及時處理污染和被害菌袋。庫內(nèi)每周用多菌靈噴霧消毒1次。

4．控濕避光：濕度控制在60％～65％，非操作管理時關(guān)閉光源。

二、出菇管理

1.降溫，利用冷庫將菌絲生殖期的溫度降低到13℃~16℃作用，經(jīng)過該溫度2-3天的處理，進行下一步處理

2.殺蟲，這一步跟傳統(tǒng)金針菇種植一樣，利用80%乳油500~1000倍液自上而下的進行空中噴霧，藥量2~4毫升每立方米 ，再利用浸泡過藥液的布條或其他懸掛物放置在通風(fēng)口和門口處，殺滅庫內(nèi)菇蠅、蚊子、螨類等。

3.殺菌加濕：用克霉靈2000倍液自上而下噴霧，藥量1次3～5小袋／100立方米，藥液要打濕菌袋、架板，如發(fā)菌期間雜菌較多 ，初始的2～3天內(nèi)，均用2000倍液克霉靈進行加濕，若濕度還不夠，再用井水補噴，2～3天內(nèi)使庫內(nèi)濕度穩(wěn)定在85％即可開袋 。此階段1天通風(fēng)3～4次，使空氣新鮮。

4．解繩撐袋：如庫內(nèi)濕度不夠或近風(fēng)口的地方，袋口可撐起一半，待濕度穩(wěn)定后再全撐開。解口后，若端面為綠霉污染須再 綁住，讓未污染的端面出菇。若端面為粉紅色面包霉污染，須扎緊兩端袋口遠棄，用克霉靈500倍液自上而下噴淋周圍菌袋。庫 溫隨即降至12℃～15℃，進入催蕾期。

魚類冷庫使用中你不得不注意的事

魚類冷庫即是冷凍魚類或海鮮的一種冷庫，溫度通常在-18℃道-23℃，如果是特殊深海魚類，甚至可以達到-40℃甚至-60℃，比如金槍魚冷庫。

魚類冷庫的日常保養(yǎng)和其它類型的冷庫大致相同，因為溫度要求相對較高，所以比其它類型的冷庫，比如蔬菜保鮮庫，或者陰涼庫等庫型，更要注意溫度的變化。首先要注意魚類冷庫的開關(guān)門問題，定期檢查冷庫門的密合，封條是否老化脫落，冷庫門是否因年歲久遠等問題老化歪斜等，同時盡量減少冷庫門的開關(guān)。其次，魚類冷庫在炎熱的夏季，要保證冷庫機組冷凝器的散熱。因為制冷機組上的冷凝器散熱片很容易被灰塵等弄臟，應(yīng)根根據(jù)實際情況，定期清理，以保持制冷機組良好的傳熱效果。關(guān)于魚類冷庫，還有一點需要注意的是，因為魚類海鮮等水產(chǎn)有著一些特有的氣味，如果在庫內(nèi)處理不當(dāng)，很容易造成冷庫內(nèi)的氣味非常難聞，因此，水產(chǎn)在進入冷庫儲存以前，應(yīng)當(dāng)充分做好預(yù)冷工作，即在預(yù)冷間內(nèi)就將水產(chǎn)的特殊氣味徹底處理掉，即用低溫降低水產(chǎn)的活性，這樣進入魚類冷庫內(nèi)的水產(chǎn)就不會帶有異味，會更好地達到儲存的效果。

紅薯是怎么完成冷庫中的保鮮儲存的

紅薯是怎么完成冷庫中的保鮮儲存的：

常見的紅薯保鮮方法是低溫儲藏法首先將紅薯放入窖前一周對窖進行消毒，可用70%的托布津1000倍液，或者50%的多菌靈800倍液，對窖內(nèi)噴霧消毒，在紅薯收獲后，要及時處理，及時入窖，然后在紅薯入窖之后，采用各種方法，讓窖內(nèi)溫度保持在15℃一下，10℃以上，窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免傷害，達到安全儲藏的目的。