烤箱是一種密封性烘烤食物的設(shè)備，主要分為家用和商用烤箱，可用來加工烤鴨，比薩，肉類等，根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度可調(diào)范圍在50-250℃，工作原理是通過電能轉(zhuǎn)換的紅外線輻射熱、爐膛內(nèi)熱空氣的對(duì)流熱以及爐膛內(nèi)金屬板熱傳導(dǎo)的方式，使制品上色成熟的，具有噴蒸汽、定時(shí)、警報(bào)等特殊功能。使用電烤箱烤肉時(shí)，可在電烤箱里放一只盛有水的器皿，因?yàn)槠髅笾械乃呻S電烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。

電烤箱整機(jī)設(shè)計(jì)款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小，工作。

在我們使用完烤箱以后也要進(jìn)行簡單的清潔，特別注意的是，在清理烤箱門和爐腔外殼時(shí)，進(jìn)行擦洗就可以啦！

當(dāng)電烤箱發(fā)生漏電

（1）檢查電源插頭、插座、電源引線絕緣是否良好。若損壞，更換損壞部件。

（2）檢查發(fā)熱器引端封口及插頭、內(nèi)腔插座絕緣是否損壞。若是，對(duì)發(fā)熱器引端重新封口和加以絕緣，或者更換損壞件。

（3）檢查帶電部件是否碰殼。若有殼處，重新隔離絕緣。

家用烤箱不適宜連續(xù)烤制，因此不能商用。商用烤箱則體積大、價(jià)格高，如用作家用則猶如“殺雞用牛刀”。如果你的家庭經(jīng)濟(jì)比較寬裕，你也可以考慮買一個(gè)小型的商用烤箱。

很多人都會(huì)覺得是不是只有在做蛋糕的時(shí)候才可以用的紅菱烤箱，其實(shí)不是的，紅菱烤箱可以做出的美食真的連想都想不到?？鞠鋬?nèi)：自潔烤箱：烤箱的內(nèi)部是廚房中容易被忽視的部分之一，它是關(guān)于那些“眼不見，心不煩”之類的事情。比如說小編我一般在家會(huì)做烤雞腿、雞翅等，尤其是烤雞翅，非常的好吃，方便，烤箱的自動(dòng)功能很安全放心，很多看起來非常復(fù)雜的美食在家自己也可以輕松做起來了。

除了大家知道的做蛋糕以外，你是否get到了更多的烤箱美食呢？不要猶豫，不如買個(gè)烤箱，慢慢研究吧！已經(jīng)進(jìn)入家庭，但電烤箱的使用效率卻很低，原因是許多人還不熟悉電烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技術(shù)指導(dǎo)。那么電烤箱可以做哪些食物？

冬天來了之后，更多的家庭會(huì)選擇烤箱來制作美食，有時(shí)候打發(fā)無聊的周末，在家宴請(qǐng)朋友，氣氛好還不花錢，實(shí)在是明智之舉。