銀杏樹為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹形優(yōu)美，抗病害力強、耐污染力高，壽齡綿長，幾達數(shù)千年。它以其蒼勁的體魄，獨特的性格，清奇的風(fēng)骨，較高的觀賞價值和經(jīng)濟價值而受到世人的鐘愛和青睞。唐代詩人王維曾作詩詠曰：“銀杏栽為梁，香茅結(jié)為宇，不知棟里云，去做人間雨”。宋代大詩詞家蘇東坡有詩贊曰：“四壁峰山，滿目清秀如畫。一樹擎天，圈圈點點文章”。銀杏樹不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價值，而且她適應(yīng)性強，經(jīng)濟價值亦非?？捎^。銀杏樹的果實－－白果，品味甘美，醫(yī)食俱佳。采收方法依然是人工采摘為主，注意采摘的時候不可傷及銀杏樹枝梢，需要捏住葉柄，向它生長的反方向輕掰。經(jīng)過加工之后，可以制成色澤鮮艷，氣味濃郁，香甜可口的各種風(fēng)味飲料和老幼皆宜的食品。

對不能進行帶狀整地的地方，可按預(yù)定的株行距進行挖大穴整地，其規(guī)格是:長x寬x深二1.Omx 1.Omx0.8m，施足基肥，挖土及回土方法同帶狀整地。銀杏樹栽植時間 在整個休眠期，只要土壤不結(jié)凍都可栽植，長江以南氣候溫暖，以晚秋9-10月帶葉栽植效果好，栽銀杏后地溫較高，傷口很快愈合生根，翌年生長旺盛，成活率較高，長勢好。北方氣候寒冷，為了避免凍害，在土壤解凍后春栽(清明前后)，必要時可推遲到發(fā)芽前。發(fā)芽前栽植可減輕栽后澆水保墑等管理工作，但成活率和生長等受到不同程度影響。銀杏樹一、冠大蔭濃具有降溫作用：在陽光直射下與銀杏樹下相差5度。

存儲溫度公差

銀杏可以存放很長一段時間，如果有合適的溫度和相對濕度。銀杏好存放在30至32度，相對濕度為90％。空氣流通也發(fā)揮了重要的作用，延緩自然成熟和老化過程的銀杏。商店銀杏放在冰箱里，根本酒窖，絕緣的建筑物或稻草成蔭的坑。無論你選擇的存儲方法，不要暴露的銀杏溫度低于29度，或發(fā)生凍害。。。。。。。銀杏出身在幾億年前，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。。

銀杏葉泡水喝的禁忌　　專家表示，現(xiàn)在很多人喜歡用銀杏葉泡水喝，說是可以治心臟病，但是專家告訴我們這些不僅治不了病，而且會對身體的傷害很大，加重病情。危害具體如下：　　1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質(zhì)是含有一定毒性的?？茖W(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，就直接沒有經(jīng)過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不僅沒有大家所認(rèn)為的有利于身體健康的銀杏內(nèi)脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對于身體百害而無一利。在森林被伐，水土流失，風(fēng)沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護林區(qū)、防護林帶，護路林、護岸林、護灘林、等，以保持水土，改善生態(tài)環(huán)境。