酒店食堂的用餐的人比較多，餐具也比較多，酒店洗碗機的工作量相對還是比較大的。

　　酒店、食堂選用洗碗機先要看清潔度

　　食堂、酒店用洗碗機的注意事項：民以食為天，食以凈為先!洗碗機首要要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關(guān)的清洗方式。在清洗過程結(jié)束后還有擦干過程，可能會出現(xiàn)沒有完全擦干的現(xiàn)象，甚至是抹布換洗不及時會導致餐具在擦干過程中再次污染，而商用洗碗機和酒店、飯店洗碗機可以避免這些因素的發(fā)生。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專用的洗滌劑，后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以有效果。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機。

超聲波洗碗機原理編輯因為超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行周身清洗。

超聲波洗碗機省電、節(jié)水、噪聲小

由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機構(gòu)的運動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

酒店洗碗機形外觀設(shè)計，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀；操作保養(yǎng)簡單，內(nèi)部維護空間大。性能穩(wěn)定，故障率低，中間環(huán)節(jié)無需人工操作，大限度節(jié)省人工，車間低噪音，餐具零破損，潔凈率高，干凈衛(wèi)生。將大幅度的提高消毒的檔次。

商用超聲波洗碗機生產(chǎn)廠家佰恒廚房設(shè)備廠是專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。

多年來，本公司以先進的設(shè)備，先進的技術(shù)、的服務，超聲波洗碗機贏得了廣大客戶的信賴。餐具、蔬菜、水果等無須刻意排列，任何形狀的餐具，高腳杯、壺、瓶、鍋等不論深淺，都不受限制，清洗人員的手無須碰到油水，可避免對皮膚的傷害，還可避免油水的氣味殘留在手上。公司高科技人才集中、技術(shù)力量雄厚，引進國際企業(yè)的數(shù)控設(shè)備，安裝了六條大型生產(chǎn)流水線，公司以科技進步為先導，品牌質(zhì)量為基礎(chǔ)，客戶滿意為前提，超聲波洗碗機牢固樹立“誠信為本、顧客至上、科技創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨：貫徹“技術(shù)先進、質(zhì)量至上”的工作方針，始終把產(chǎn)品質(zhì)量貫穿于所有產(chǎn)品的研究、設(shè)計、超聲波洗碗機制造及服務過程中。我們感謝新老客戶的真誠合作和支持，超聲波酒店洗碗機并將以求實奉獻的精神，提供放心的產(chǎn)品，為廣大客戶發(fā)展提供的服務，敬請蒞臨合作，共創(chuàng)美好明天！