白吉饃機(jī)制作方法

  制作方法選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后糅合起勁成軟面團(tuán)，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個(gè)），再逐個(gè)揉拉成長(zhǎng)薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。將面坯置爐口烙板上，烘烙定型并變色變硬后，再靠立在烙板下面的爐口內(nèi)壁，直到烘烤熟。引進(jìn)一整套國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備精良，經(jīng)過多年發(fā)展，已建立起一支經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)力雄厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。以上說明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為：面粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。

小型白吉饃機(jī)器注意事項(xiàng)新疆馕餅成型機(jī)

注意事項(xiàng)：

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機(jī)油不能代替食用油。

５面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

1．用溫水化開發(fā)酵粉，倒入面粉中，用手和成軟硬適中的面團(tuán)。蓋上布，醒40--50分鐘。待面團(tuán)完全膨脹。

2．然后：切成6份 每份再揉揉，壓扁，搟圓，成這樣

3．先燒熱，不要放油。把餅餅放進(jìn)去，用牙簽扎9個(gè)小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鐘翻個(gè)面。已經(jīng)可以聞到香味兒

4．面餅還會(huì)膨脹一點(diǎn)兒， 松松軟軟的很好看，當(dāng)然很好吃了。

5其實(shí)做鹵肉挺簡(jiǎn)單的，隨你放什么，只要覺得放這些材料好吃就行，我沒放多少材料，用高壓鍋是合適的。入味，夠爛不塞牙~！

A選肉很重要。依個(gè)人口味而言的話也不可太多肥肉。

B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多點(diǎn)不怕），少許白糖和鹽。

C加水過肉。

D鍋上氣后小火燜25分鐘。

開蓋后若水顯多可敞蓋在大火煮，煮到湯濃就OK。

白吉饃機(jī)器產(chǎn)品介紹新疆馕餅成型機(jī)

   白吉饃是一種風(fēng)味小吃，，蒸制后的成品小巧可愛，，獨(dú)具風(fēng)格，色白喧軟，美味爽口。如搭配肥膩的菜肴食用，豐味更佳。擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時(shí)傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點(diǎn)心。

   商用數(shù)控白吉饃成型機(jī)，是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器，加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。德源牌白吉饃機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。荷葉夾刀切饅頭機(jī) （荷葉夾機(jī)，肉夾饃機(jī)，蝴蝶夾機(jī)，刀切饅頭機(jī)）

白吉饃機(jī)器

邢臺(tái)德源有限公司是研究生產(chǎn)炊事機(jī)械的專業(yè)廠家，地處燕趙大地南部，距離邢臺(tái)市40多公里。多年來，經(jīng)科技人員的努力，自行設(shè)計(jì)制作了多種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品機(jī)械、木工機(jī)械、建筑機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)廠家并在全國(guó)各地?fù)碛写罅康目蛻?。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，深受用戶好評(píng)。高素質(zhì)的工程隊(duì)伍，保證了產(chǎn)品的研發(fā)實(shí)力！嚴(yán)格的質(zhì)量管理滲透于每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)！適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅等。完善的售后服務(wù)解除了每一個(gè)用戶的后顧之憂！我們的宗旨是：銳意創(chuàng)新！打造品牌！誠(chéng)信為本！本廠全體員工以嶄新的面貌面向社會(huì)，面向未來，以誠(chéng)摯的心，的產(chǎn)品，服務(wù)，合理的價(jià)格歡迎各界朋友光臨惠顧！