幼苗生長2個月以后，我們可以正式開始di一階段的樹桿定型。此時，黃桃幼樹已長出許多枝芽，我們可以在定桿剪口下四個方向留下三四個主枝，修剪成自然開心形樹型。其他旺長枝全部剪除。

到了冬季，也是果農修剪黃桃樹的重要時期。這時，我們可以對主枝上長出的延長枝短截，進行第二次定型，視樹型大小而定，主枝上的直立枝條，可以全部除去，只留下下垂枝條。

中油21號桃樹苗大果425克，果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮。含糖，高達26%。果肉脆甜可口，清香宜人，風味，品質超群，豐產性特強，畝產萬斤，畝收入二萬元以上。福桃樹苗平均單果重500克，大果735克，果實近圓形，全果面色，亮麗美觀，果肉白色，肉質脆嫩，口感濃甜，硬肉質，離核福桃。該品種果實大，色艷質優(yōu)，豐產性好，抗逆性強。其特點在于無自然裂果，果實管理無須套袋。果實圓形近扁。

6~7月份，桃果心開始著色，需水高峰期。若不梢果生長所需水分。品質會受到影響。果心著色不良，同時，夏季暴雨容易排水系統(tǒng)不全的園子積水，使病害大量發(fā)生，開溝果園內的廂溝和圍溝一定要通暢，達到雨過園干。根據土層深淺決定開溝深淺。土層厚和土壤粘重的果園開溝要深，一般要求廂溝深50厘米以上、寬40厘米。圍溝深度達80厘米左右。寬50厘米。土層淺的果園廂溝可適當降低深度。在遇暴雨時水面應低于圍溝20厘米以下，并保持廂溝、圍溝與外界排水溝相連相通。

苗圃多數均在500-700g之間。品質好。色澤美，成熟后的大桃顏色鮮紅，格外漂亮誘人。成熟后外形美觀，果肉軟硬適度，汁多如蜜。食后清香爽口，風味獨特。含糖量可達18%-20%，并含有許多人體所必需的維生素及酸等。該桃屬極晚熟品種，在桃果市場淡季之際，于10月初陸續(xù)到11月收獲，具有極大的市場潛力。極豐產。貯藏期長。此果可自然存放1個月，若不碰不壓沒傷痕，又有冷藏設備，可儲藏到春節(jié)，果面仍鮮紅。