冬季使用鹽水注射機更要要保證食品質量

 一般冬季由于人們對于環(huán)境的疏忽，覺得冬季氣溫低下，不會出現食物問題，所以往往對于食品加工食欲管理導致了很多安全隱患的發(fā)生。我們在食品加工過程當中為了可以讓自身加工的食品安全和可靠，會對加工環(huán)境進行一些定期的殺菌。

  殺菌可以提高我們加工食品的安全與可靠性。當我們在日常進行產品加工和處理時，要保證食品加工的安全性和可靠性，保證食品的安全質量達到實際的要求與標準。

  在進行食品加工的過程中，我們?yōu)榱俗屖称芳庸つ芨拥陌踩头判模瑫褂酶鞣N的食品加工設備來幫助食品加工和生產，鹽水注射機就是一款非常受人喜愛的腌制加工設備。在冬季的時候也要保證質量。

諸城市瑞和食品機械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商之一。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

鹽水注射機的安全注意事項如下：

　　1、除非機器停止或按了“急停”，在任何情況下，永遠不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區(qū)域內；

　　2、機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時，不要操作機器；

　　3、當精創(chuàng)機械鹽水注射機運轉時，不要對機器進行調整或修理；

　　4、未切斷電源，不要拆卸或試圖修理電器元件；

　　5、一旦機器失靈，在機器運轉情況下，不要移動電源或機器的安全設備；

　　6、不要把工具零件包等放在機器上或機器里。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根據工藝要求調節(jié)壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達到理想的注射效果。本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。本機采用不銹鋼制造，設計合理，結構嚴謹，操作簡單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。本機設有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。