給了肥的薺菜，保持光照充足，它會(huì)生長(zhǎng)得很快，一般播種后，一個(gè)多月就可以采收了。它一般沒有什么病蟲害，只要放在通風(fēng)好光照好的陽(yáng)臺(tái)上，就很難有病蟲害。如果有雜草的話，及時(shí)拔掉雜草就好了。盆栽薺菜如何澆水薺菜發(fā)芽之后，看盆土情況來(lái)澆水，只要盆土干了，就要多澆水，但是澆水量不能太多，保持盆土略微濕潤(rùn)就好了，不必澆太多的水，也不需要給它澆透水。采收薺菜的時(shí)候，可以挑大的采收，這樣小的薺菜，或是比較密的薺菜，還可以繼續(xù)長(zhǎng)大，后面也可以繼續(xù)采收。1種野菜味道鮮美，陽(yáng)臺(tái)也可種，方法簡(jiǎn)單，30天可采收！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【薺薺菜餃子】

食材：薺菜適1斤左右、面粉500克、肉餡1小碗、白菜葉3片、少許蔥花、姜末、1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、2勺食用油。

做法：

1、先和面，面粉盆內(nèi)加入面粉，加1勺鹽，可以增加面的筋性，煮餃子的時(shí)候不易煮破皮，調(diào)成軟點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上蓋子松弛一會(huì)兒。

2、新鮮的薺菜擇去老葉子和根須，反復(fù)沖洗干凈泥沙，控干水分，鍋中燒水，水開，放入少許鹽和油，水開后放入薺菜焯水，變色后撈出。

3、過(guò)一遍涼水，擠一下水分，不要擠太干，不然會(huì)有損營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)備幾片白菜葉，肉末1小碗。

4、把白菜葉洗凈控水和薺菜分別剁碎。

5、剁好的白菜薺菜放入盆中，加入肉餡，加少許蔥花，姜末，加1勺鹽，2勺生抽，1勺蠔油，2勺食用油調(diào)餡。

6、攪拌均勻，腌制一會(huì)兒讓其入味。

7、松弛好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小均勻的面劑子揉圓按扁后搟成圓形的餃子皮，餃子皮上放入適量的餡料，把餃子皮對(duì)折后捏成餃子。

8、然后按照自己的手法包餃子，餃子全部包好。

9、鍋中加水煮沸下入包好的餃子，用湯勺輕輕推散，防止餃子粘連，再次沸騰加兩次水，餃子就會(huì)浮起，煮熟即可。

10、餃子煮熟，撈出，配上自己喜歡的調(diào)料，就可以開吃啦。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

薺薺菜每年開春都是以清香的大包子出現(xiàn)在餐桌上。從來(lái)都不遲到。但薺薺菜季節(jié)性太強(qiáng)，一般都是在應(yīng)季的時(shí)候包子，餃子，焯水蘸醬一頓造。都好吃的不得了。現(xiàn)在教大家一年四季都能吃到薺薺菜的好辦法

薺薺菜的儲(chǔ)存方法：想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃

薺薺菜挖回來(lái)。摘洗干凈。把水燒開。放入洗凈的薺薺菜燙15秒立即撈出。放入涼水中投涼攥干放入冰箱冷凍。食用是自然化凍。在用開水燙1分鐘即可按自己的喜好制作包子了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

薺菜具有很好的潤(rùn)腸*便的作用。經(jīng)常吃的話，還能夠有助于清除血管內(nèi)的血，所以是一款非常好的美食。薺菜好是怎樣食用呢？涼拌薺菜涼拌薺菜的味道就像菠菜的味道一樣，特別的清香。只需要把薺菜放在熱水里，汆燙一下，放上醋，白糖，鹽，辣椒油等等，這些材料，就會(huì)非常好吃的。薺菜水餃把薺菜跟豬肉餡攪拌在一起，就是很完*的水餃餡了。這種吃法還能夠把薺菜的根，一起吃掉。薺菜水餃含有豐富的維生素，不管是老人小孩，就連孕婦應(yīng)該多吃這樣的水餃 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制