不缺水:播種前先鋪土，確保土壤有足夠的水分供出苗。在出苗后的整個(gè)生長(zhǎng)期不應(yīng)出現(xiàn)缺水，但澆水時(shí)應(yīng)注意不要將壟淹沒。收獲和刨削前斷水可以促進(jìn)馬鈴薯皮的成熟，提高商品質(zhì)量。大土豆稀植:根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大土豆的價(jià)格很高，所以提倡稀植來(lái)提高大土豆的種植率。一般情況下，單行種植的行距為60-70厘米，行距為20-25厘米。大壟雙行種植，大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每畝4000-4500株(每穴1株)。適時(shí)化學(xué)防治:植株生長(zhǎng)旺盛，出芽后至開花前噴施多效唑30克/畝可控制幼苗生長(zhǎng)。病蟲害防治:播種時(shí)或馬鈴薯生產(chǎn)前施用3-4瓶/畝辛硫磷防治地下害蟲；5月初噴灑吡蟲啉30克/畝，防治蚜蟲；在陰天噴灑甲霜靈和其他殺菌劑以防止晚疫病。

原產(chǎn)國(guó)

安第斯山脈位于南美洲的西岸，從巴拿馬延伸到智利，貫穿整個(gè)南美洲。整個(gè)山脈主要由東西兩側(cè)的東科迪勒拉山脈和西科迪勒拉山脈組成，形成海拔3000多米的阿爾蒂普拉諾高原。這是盛土豆的發(fā)源地。

與現(xiàn)在可食用的土豆相比，生的土豆比現(xiàn)在可食用的土豆小得多，只有手指大小。此外，作為植物儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的部分，它們大多有苦味，不適合動(dòng)物食用。此外，與其他主要的可食用植物(小麥和大米)相比，土豆含有太多的水分，非常不方便運(yùn)輸。然而，由于馬鈴薯的極耐寒性和高產(chǎn)量，馬鈴薯確實(shí)是很好的天然口糧。文明的發(fā)展需要充足的供熱。

歐洲的土豆

中世紀(jì)以后，隨著歐洲的迅速發(fā)展，土豆作為主食和能源供應(yīng)，在收獲中發(fā)揮了不可或缺的作用:土豆來(lái)自南美高原，初級(jí)溫差大，到達(dá)歐洲后基本沒有“水土不服”，非常適合歐洲的寒冷氣候。一方面，人們可以有足夠的口糧；另一方面，剩余部分可以用來(lái)飼養(yǎng)牲畜，從而增加肉類產(chǎn)量，使普通人能夠吃肉。預(yù)防壞血病:雖然它比柑橘少，但土豆的維生素C含量比普通的和梨高。每年冬天，歐洲都會(huì)被白雪覆蓋，不能提供新鮮的蔬菜和水果，而土豆可以提供足夠的維生素C，在漫長(zhǎng)的冬天防止壞血病。

采用不同的育苗方法是有益的。在有性生殖過程中，可以充分利用當(dāng)?shù)刈匀粴夂虻膬?yōu)勢(shì)，采用不同的育苗方法。真正的種子小，便于運(yùn)輸和郵寄，途中無(wú)損失，成本低。使用馬鈴薯種子繁殖消除了生產(chǎn)馬鈴薯種子繁殖的復(fù)雜生產(chǎn)過程。在良種繁育體系方面，僅需要兩階段良種繁育體系進(jìn)行種子保存(不包括種子收集)。與常規(guī)種薯或人工脫毒種薯相比，本發(fā)明減少了初級(jí)系統(tǒng)，加快了生產(chǎn)和使用。真正的馬鈴薯生產(chǎn)時(shí)間更短，被病毒的幾率大大降低，種子保存更容易。現(xiàn)在，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在中國(guó)西南地區(qū)廣泛推廣。