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全自動穿串機是一種新型自動穿串設備，具有設計結構合理、、操作簡便、性能穩(wěn)定、節(jié)能環(huán)保等特點，是替代手工穿肉的理想機械。

穿串機采用先進的單片機技術，控制接近傳感器，使氣動與電動相結合，實現(xiàn)自動上簽，自動穿肉。全自動穿串機由不銹鋼和食品級PE材料制造，符合國際食品衛(wèi)生要求，臺式操控移動方便，占地面積小，工作穩(wěn)定；布置合理，免維護，使用壽命長；全自動穿串機價格移動式PE肉串模具板，清洗方便；自動切肉，自動送肉，自動穿串，整個過程全自動操作，不需人工，能穿牛羊肉，魷魚，雞皮，肉筋，丸子，蝦球等各種肉串，菜葉也能穿。穿出來的肉串大小均勻，干凈衛(wèi)生，無揉搓，口感好，可以再肉串任意位置添加肥油，肉串長短在要求的范圍內(nèi)可任意調整。穿串機特點；本機在原有的機型上附加了兩條上下自動壓簽器使所用的所有類型的簽子在穿動過程中四方向定位，不 會向上弓起出現(xiàn)斷簽飛簽的現(xiàn)象。提高產(chǎn)量的前題下更提高了使用的安全性。主體采用食品級不銹鋼制造、復合塑料模板全部都達到國家食品級要求。穿串機已成立多年，一直致力于這方面的研究和加工，選擇的材料也都是高質量的

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本機結構科學，操作簡單，可靠性強，穿串快效果好，輕松省力，速度與自動穿串機一樣，每小時可穿1600--2000串（填滿肉的模板）。

用戶根據(jù)喜好可以在肉串任意位置添加肥油，肉串長短在要求范圍內(nèi)可任意調整，適用于各種長短的竹簽，圓鋼簽，扁鋼簽及帶木柄的鋼簽，一次可穿10串，肉串整齊，美觀，規(guī)格一致。

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   1.使用不同長度的簽子，如何調整機器將選擇定好的一種簽子放入簽子槽中，松開模板鎖，移動模板，使簽子的前端（尖的一端）1mm—10mm擔在模板上即可，然后鎖緊模板。（注意！簽子的末端要靠在推板上。

   2.推力大小的調節(jié)根據(jù)所穿物的硬度不同。造當調節(jié)推力大小將為您帶來事半功倍的效果。松開調節(jié)螺絲，將滑塊向上移動能提高穿串速度，向下移動便可以增加推力。這樣操作起來會更加輕松。*后擰緊調節(jié)螺絲。

   3.移動鉤板的調節(jié)。移動鉤板和鉤板是用來防止簽子在穿串過程中彎曲或崩出簽槽的裝置。松開鉤板行程鎖，將移動鉤板前后移動，使其位置處在簽子長度的1/2或靠近前端1/3處為好。操作者也可根據(jù)實際情況選擇適當位置。然后再鎖緊鉤板行程鎖。

   4.壓肉模板具有合模功能。（合模后不回自己彈開）。操作者自己可根據(jù)不同肉類及肉塊大小適當增加或減小壓力。

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清洗模板→人工把肉切好并擺到模板上→把擺好肉的模板放入卡槽中→把準備好的簽子一次放入簽槽中→手按住壓板向下壓住肉→利用手柄帶動推板推動事先放好的簽子前進穿入磨具→穿串完成

詳細步驟：打開本機上模板，把肉均勻的放到下模板中。簽子放到擋簽板上，每個空放一根。放下模板并按緊。右手按下推桿，推動簽子往左移動，直至簽子全部穿到肉里。將推桿拉起放到右邊，打開模板，取出穿好的肉串即可。