食品無塵凈化車間需要達(dá)到十萬級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)

食品廠建設(shè)無塵車間、凈化車間，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長(zhǎng)霉，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。提醒，食品無塵凈化車間需要達(dá)到十萬級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。

　　什么是十萬級(jí)無塵車間呢?簡(jiǎn)單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬個(gè)，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越無塵。十萬級(jí)無塵車間還要求車間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次，完全換氣后空氣凈化時(shí)間不超過40分鐘。

無塵凈化車間一般食品廠

無塵凈化車間

　　一般食品廠無塵凈化車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

　　1、一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū))：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫、包裝材料倉(cāng)庫、外包裝車間、成品倉(cāng)庫等。

　　2、準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接的區(qū)域。

　　3、清潔作業(yè)區(qū)：指衛(wèi)生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。

有哪些因素會(huì)影響無塵車間工程造價(jià)?

隨著人們對(duì)產(chǎn)品安全及品質(zhì)要求的提升，無塵車間、凈化車間開始在工業(yè)生產(chǎn)中的普及，廠家在設(shè)計(jì)建造無塵車間工程時(shí)，其中比較關(guān)注的一點(diǎn)就是造價(jià)。那么，有哪些因素會(huì)影響無塵車間工程造價(jià)呢?

無塵車間工程

　　1、溫度。無塵車間凈化工程的溫度要多高，具體還要根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求來決定，隨著各行業(yè)的產(chǎn)品加工越來越精細(xì)，所以對(duì)于無塵車間凈化工程的要求也就越來越高，要把影響的范圍縮的越來越小。

　　2、設(shè)備的要求。無塵車間凈化工程會(huì)用到各種凈化設(shè)備，以及輔助設(shè)備等，所以一個(gè)完整的凈化工程建造下來的成本是高額的，時(shí)間是長(zhǎng)久的。

　　3、潔凈度等級(jí)。潔凈度要求高的無塵車間對(duì)所使用的設(shè)備，建造材料等要求也是非常高的，所以潔凈等級(jí)越高，報(bào)價(jià)越高。

　　4、面積。無塵車間凈化工程的面積大小也會(huì)影響著凈化工程的造價(jià)，要建造的面積越大建造的時(shí)間就越長(zhǎng)，建造的成本就越高。