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燒餅轉爐機定制
全自動轉爐燒餅機是采用液化氣燃燒代替原來的炭火燒烤,解決了碳木不干凈,不方便等問題,同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術,電動烤燒餅機器在轉爐內(nèi)部紅外線燒烤設備,手搖烤燒餅的設備進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色,采用高等鋼材材質,高溫不變形,豪華外觀,形象倍增可靠的安全保護裝置。真有點一餅難求的感覺,轉到另一家去買,情況亦然,甚至買燒餅的人還會更多。
人工就是成本,率,全自動轉爐燒餅機改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點。為使烤出的食物不太干,可在食物上用刷子刷上油,在烘烤過程中還能夠取出再刷一兩次。干凈衛(wèi)生,恒溫烤制,火色均勻,一人就可操作,產(chǎn)量大,電動烤燒餅機器省時省力,速度快??谖丁炛?、火色隨意調整。不僅實現(xiàn)機械化,大大降低了勞動強度,提高了勞動效率,而且全自動轉爐燒餅的設備做出的燒餅口味既繼承了傳統(tǒng)燒餅的特色風味。燒餅轉爐機定制
中國的美食傳承以久,不同的人做出來的食品口味都不一樣,同樣的燒餅機,就算是配料一樣,如果溫度不一樣,口味也會不同。想做出美味的椒鹽麻醬燒餅,需要以下步驟:原料:面、芝麻醬、花椒粒、鹽、芝麻粒
1、用溫水和面,然后醒面,記住和面的時候,要把面弄得軟一些。
2、花椒粒用溫火炒香,然后碾碎。
3、面醒好后,做成面劑。把面劑做成長方型,皮越薄越好。
4、在上撒上鹽、花椒面。然后用面仗壓實,將芝麻醬抹在面上。
5、將面片從一方卷起,卷成長條,再切成餅。
6、將餅壓平,在一面抹上溫水,沾上一層芝麻粒。
7、把鍋加熱,用中火放少量油,將餅煎黃。
8、將餅放入烤箱內(nèi),一面一面的烤好,美味的椒鹽麻醬燒餅就成型了。燒餅轉爐機定制