酸辣粉是一個永不過時的小吃加盟項目，在川渝有著悠久的歷史，深受老百姓的喜愛，由于風味獨特、營養(yǎng)豐富、廣泛得到大眾的認同。酸辣粉加盟只要你能夠選對品牌，就能夠從這個市場當中立足，成就你的創(chuàng)業(yè)之旅
學習酸辣粉技術及其他小吃技術到重慶張老漢酸辣粉。重慶張老漢酸辣粉

張老漢酸辣粉追逐發(fā)展潮流，推出酸辣粉的DIY定制服務。而不同于此前的DIY餐飲項目中所使用的廉價食材與配料，張老漢酸辣粉向消費者承諾，所提供的食材及配料均與標準化的菜品一致。

“張老漢”酸辣粉自成立起，始終秉持“合作、共享”的經營宗旨，希望將酸辣粉技術惠及更多的加盟商，幫助“張老漢”酸辣粉走的更遠，加盟總部開展餐飲技術培訓、親自上門帶店指導、并且進行長期規(guī)范、有效的項目開發(fā)指導，為加盟商提供后續(xù)的幫助和支持。公司培訓環(huán)境優(yōu)良，不同于小作坊式的培訓，我們擁有獨立操作間和中央廚房，讓你避免因為面積問題而無法真正的跟著師傅一起一邊學習一邊操練，真正給你提供技術學習的優(yōu)渥土壤。




 重慶酸辣粉可謂“色香味”俱全。從“色”的角度看，特別研制的紅油增色調香，讓人看了食味大開。從“香”的角度看，酸辣粉采用特zhi調料，種類眾多而且選用各地均可買到的品牌調料，這保證了香味的濃郁。從“味”這個角度來看，在獨特秘方研制的研制下，底湯味道鮮美、醇厚、開鍋時香氣四溢，勾人食欲，回味無窮。
經營酸辣粉加盟店本來就不是容易的事情，實際經營的過程中，一定會有更多問題出現(xiàn)，這要求創(chuàng)業(yè)者用足夠的耐心和信心去面對和解決。

重慶酸辣粉的原料配方：紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。當然因為酸辣粉重油重辣，所以一些食客總喜歡將其與泡面相提并論，認為都是同樣沒有營養(yǎng)的，長肉利器。其實不然，一碗合格的酸辣粉其實熱量遠低于泡面，并且含有較高的蛋白質與膳食纖維，以及鈣鐵等人體必需的微量元素。

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