聚丙烯酸鈉用途：1.增稠劑。它更常用于水性涂料中，增稠效果特別明顯，而不會失去光澤，并且可以非常有效地防止涂料的沉降和分層，改善涂料的流平性和刷涂性能，并將其用于炎熱的夏天。不會發(fā)霉和發(fā)臭。2.分散劑。它常用于造紙。加入分散劑后，無機(jī)顏料，填料和有機(jī)顏料可以均勻地分散在水相中。在制備漿料時，聚丙烯酸鈉鹽在填料和顏料的表面具有正電荷有排斥作用，具有優(yōu)異的分散作用。3.柑橘類防腐劑。至于聚丙烯酰胺的使用，您可能會擔(dān)心。 柑橘是食用食品，聚丙烯酸鈉是化學(xué)藥品。不會對人體有害，使用聚丙烯酸鈉柑橘類防腐劑，其保存效果遠(yuǎn)勝于用軟紙和塑料袋包裝。4.鑄造粘合劑。通過將聚丙烯酸鈉和鑄造用砂混合得到的砂模制材料可以用于有色金屬鑄件，灰口鑄鐵，球墨鑄鐵鑄件等，并且不添加其他催化劑，并且該砂模制材料具有許多優(yōu)異的特性，例如，良好的抗塌陷性，較高的烘烤強(qiáng)度，硬度，機(jī)械強(qiáng)度等。5.絮凝劑。 它更常用于氧化鋁廠中以分離赤泥。聚丙烯酸鈉絮凝劑通過吸附與懸浮顆粒結(jié)合，產(chǎn)生沉降分離效果，沉降速度快，節(jié)省了生產(chǎn)成本。




聚丙烯酸鈉可以用作面食的添加劑：方便面用聚丙烯酸鈉增稠劑是一種食品添加劑，主要用于改善和增加食品的粘度，保持液體食品和果凍食品的顏色，香氣，味道和穩(wěn)定性，改善食品的物理性能，并能使食品具有手感 光滑可口。增稠劑可以增加食物的粘度或形成凝膠，從而改變食物的物理性質(zhì)，使食物濕潤，合適的口感，并具有乳化，穩(wěn)定或使其懸浮的作用。聚丙烯酸鈉增稠劑是一種非常常用的面條改良劑，廣泛用于面條中。聚丙烯酸鈉增稠劑可以改善面食的韌性和光滑度，也可以提高咬合強(qiáng)度。據(jù)說流行的一點(diǎn)是大力飲食。因此，它與面粉中淀粉和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)。一些研究發(fā)現(xiàn)，它是用顯微鏡觀察到的。聚丙烯酸鈉增稠劑可以與面粉中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成大分子基團(tuán)，而淀粉被包埋在其中形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)更堅(jiān)固，面條吃起來更有力。方便面的聚丙烯酸鈉增稠劑具有特定的流變性能。海藻酸丙二醇酯是耐酸性的首先選擇；瓜爾膠是增加調(diào)節(jié)的首先選擇；黃原膠是假塑性的解決方案，在冷水中的溶解性強(qiáng)。乳化的支持劑相思樹膠性能佳。膠狀瓊脂比其他口香糖強(qiáng)，但角叉菜膠特別透明；角叉菜膠在乳液穩(wěn)定性方面也優(yōu)于其他樹膠。改性石蠟樹脂具有相對廣泛的應(yīng)用范圍，耐酸堿，耐高溫，在冷水中具有很強(qiáng)的溶解性，并且其用途比其他增稠劑更廣泛。

聚丙烯酸鈉使用方法如下：1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末（切勿一次大量加入，應(yīng)將膠粉慢慢撒入稱量好的水中，也不要將水倒入膠粉中，否則易生成膠團(tuán)，難以溶解），攪拌1小時左右即可完全溶解。本品由于分子量極大，溶解濃度一般不超過2‰。2、 不同水質(zhì)（軟水、硬水）的水溶解同一個規(guī)格的聚丙烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。3、濃度的影響：聚丙烯酸鈉的黏度隨濃度的增大而減小。

聚丙烯酸鈉在食品制造業(yè)的重要作用：聚丙烯酸鈉大多以丙烯酸為原料經(jīng)中和后再經(jīng)聚合而得到。還可用其它單體與丙烯酸鈉進(jìn)行共聚，對聚丙烯酸鈉的性能進(jìn)行改性，合成具有特殊性能的聚丙烯酸鈉共聚物。聚丙烯酸鈉在食品制造業(yè)中有著重要作用，這是一種性價(jià)比十分高的食品添加劑，有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。要說起在食品制造業(yè)中的應(yīng)用，聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15～20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它可以降低生產(chǎn)成本，提高食品等級，改善口感,延長保質(zhì)期。本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1%～0.2%主要用途舉例如下。在面制品行業(yè)中的應(yīng)用，比如方便面、面條類、各類專用面粉、烘焙食品等面粉制品中,具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，提高面團(tuán)的延展性，改善口感和風(fēng)味，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象。