蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制，都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心！李時(shí)珍說(shuō)：“冬至后生苗，二、三月起莖五六寸，開(kāi)細(xì)白花，整整如一。

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時(shí)下，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成了人們生活中關(guān)心的問(wèn)題，人們外出就餐的時(shí)候，時(shí)刻關(guān)注著飲食的健康性。尤其是對(duì)于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言，食品安全問(wèn)題也是他們常討論的問(wèn)題。據(jù)了解，很多企業(yè)食堂依然用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，在給員工提供著相關(guān)的就餐服務(wù)。而對(duì)員工來(lái)說(shuō)，這種傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式顯然已經(jīng)無(wú)法滿足他們提出的新的要求，尤其是對(duì)食品的安全，環(huán)保，衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)等方面的需求。當(dāng)人們不能正常的解決自己的溫飽問(wèn)題的時(shí)候，就無(wú)法全身心的投入到工作中去。對(duì)于容納著上千人就業(yè)的工廠來(lái)說(shuō)，應(yīng)該如何解決這一問(wèn)題。是否可以通過(guò)食堂承包蔬菜配送來(lái)提供員工就餐滿意度呢？涼拌豇豆：豇豆切成小段，開(kāi)水里煮熟，然后放進(jìn)缽缽雞剩下的湯里泡一段時(shí)間，就可以了。

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素什錦：荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。不過(guò)荷蘭豆1好先炒，因?yàn)楸容^不容易熟。

涼拌西芹：西芹切絲，先泡在淡鹽水里，然后撈出來(lái)，淋上熟辣椒油就可以吃了，方便了。反正每天中午吃飯之前他都會(huì)用微波爐加熱，這樣，涼拌菜估計(jì)也能加熱成熟菜了。

      誤區(qū)一：片面強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)

      礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)而深受大家喜愛(ài)。但不少人卻認(rèn)為礦物質(zhì)含量越高越好，其實(shí)不然。飲用水中應(yīng)該含有適量、平衡的礦物質(zhì)，但礦物質(zhì)含量高并不能完全說(shuō)明水的活力強(qiáng)。反之，當(dāng)水中礦物含量超標(biāo)時(shí)，還會(huì)危害人體健康。例如，當(dāng)飲用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克／升時(shí)，對(duì)人體有益，大于0.05毫克／升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘。胡蘿卜雞蛋飯：胡蘿卜切成丁，在開(kāi)水里加點(diǎn)鹽煮熟，然后瀝干水放在米飯上。

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菜品單調(diào)，油水少，炒菜成了水煮菜，5個(gè)菜中3個(gè)菜成了擺設(shè)，員工吃不飽抱怨聲不斷，相信這是所有后勤餐飲、伙食負(fù)責(zé)人都tou痛的問(wèn)題。換一家不行再換一家還是老樣子，為什么呢？另外拿一碗，放一個(gè)雞蛋，多點(diǎn)生粉，調(diào)成糊糊，再把碼好味的里脊肉放進(jìn)去拌勻。因?yàn)楹芏嗫觳凸疽晃兜淖非笊珴啥雎粤丝诟?，一味的追求?shù)量而忽略了質(zhì)量，一味追求利潤(rùn)而忽略了品質(zhì)。所用的廚師以及廚房管理人員沒(méi)有直接面對(duì)用餐人員的建議及意見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)分餐人員和廚房工作人員缺乏有效的溝通，造成快餐公司針對(duì)用餐人員的反饋意見(jiàn)沒(méi)有及時(shí)做出改善，導(dǎo)致了客戶滿意度越來(lái)越低……這問(wèn)題是目前大部分快餐公司普遍存在的問(wèn)題。